たけのこは、タンパク質が豊富でビタミンB1・B2、ミネラルを含み、精が強い食物だそうです。

食べすぎると、コリンやノイリンという物質が原因で吹き出物やアレルギーに似た症状を起こすことがあるとのことです。
旨味のアスパラギン酸で疲労回復、食物繊維が多く、便秘の予防や解消、コレステロールの排出、わずかながら、カリウムが含まれているので、体内のナトリウムを排出する効果があるので、高血圧にも良さそうですね！
保存方法は、下ゆでをして、あく抜きをして、水に浸して密封容器に入れ冷蔵庫で保存し、時々水を入れ替えれば１０日ぐらいもつそうです。
春らしい野菜と言えば、たけのこですね。なんだか食べたくなってきました！
('-^*)/

竹の子は　あまり栄養がないように　思いますので　ダイエット食でしょうかね？

竹の子の　保存方法　何かありますかね？
私は　冷凍も　乾燥も　うまくいきませんでした。保存できても　まずいです。

それから　京都には　竹の子入りの　お菓子も　ありますよ。
竹の子好きな人は　いかがですか。

このかき揚げは本当に美味しいです！

すぐかじれば、揚げたてなのでサクサクのホクホクです。そしてかき揚げの具が野菜中心なので、さっぱりしてしかもとってもヘルシーです！(^-^)/

「Re:皆様、こんにちは(^-^)/」
うわ〜美味しそう♪
かき揚げに、こだわりがあるんですね。
それに、お値段も安いし…
食べたくなってきます。(^。^ゞ

私のとっておきの立ち食いそば屋さんをお知らせいたします。
東京はオペラシティー近くの立ち食いそば屋さん、駅で言うと初台駅になります。
何がとっておきと言うと、かき揚げがいつも揚げたてなんです！ 立ち食いそば屋さんなのに、注文してから、揚げるので多少待ちますが、やっぱり美味しいさで五分ぐらいは待ったかいがあります！
玉ねぎが最高に美味しいです！

写真の物はかき揚げに生卵と山菜を入れたもので、四百六十円です。確か？

http://r.pic.to/u5tk

m(_ _)m

東京駅の八重洲口の地下街にオーラ写真を撮れるお店があります。

その店に入ると、オーラだけでなく七つのチャクラも撮れるとのことで、撮ってみました！

http://q.pic.to/qgcn

とりあえずどんな分析がでるのか、雰囲気だけでもわかるかと思います。

興味のある方は、撮ってみてください！

むらさきしきぶさん、アンチエイジングの話題ですね！

何か、要望ありましたら、遠慮なくお知らせください！

m(_ _)m

これからも　とりますが　安あがりの錠剤でね。

ミカン系の果物　も　たまにとりたいですね。

本当にこの場所が素晴らしいのは夕方なんです！

今度、機会があれば是非、撮りに行きたいと思ってます。

本当、おとぎの世界のようです！(^-^)/
この桜の木をよく見ると真ん中の高さに黒いライトが花に向かって上を照らすようにくくり付けてあるのがわかるでしょうか？

そうなんです、夕方から少しの時間帯はライトアップされるんです！本当初めて見ると気絶するぐらい感動します。ピンクの桜のトンネルが四百メートルぐらい続くおとぎの世界でさくらを見るには、とっておきの場所なんです！(^O^)/

http://r.pic.to/kmem

「Re:４月になりました！」
すごく素敵です！こんなにも素晴らしいところがあるんですね。