寒天は、食物繊維を豊富に含み、最新の医学論文で、高血糖、高コレステロール高血圧、肥満の改善、予防に有効なことがわかり、寒天に含まれる、食物繊維が、腸内で発酵し、短鎖脂肪酸になり、これがエネルギー源の炭水化物の経路をストップすると、体内の糖が足りなくなるため、もう一つのエネルギーの材料脂肪が燃やされ、体脂肪が、減るという、仕組みです。問題点は、食前にとらなければならない点です！例えば、食事の前に、ところてんを食べるとか、ちょっと毎日食事の前に、とるのは大変です！〓