「Re:凛々子　は　トマトの名前？」
むらさきしきぶさんこんばんは(^-^)/

リコピンは普通のトマトより少し細長く色も少しオレンジ色の赤のジュース専用のトマト元々はジュース専用のトマトが先で、普通に食べてるトマトが改良後だったと思いますが、そのジュース専用のトマトの方が赤の色素であるリコピンが豊富とのことでカゴメがずいぶん昔から研究をしてたようで、今抗酸化作用が高いとのことでずいぶん人気になってきた成分ですね！

リコピンはプラスを越える二重結合を持った直鎖の不飽和炭化水素なので、活性酸素を除去する力がβ-カロチンの2倍、α-トコフェロールの１０倍とのことです。
なので、リコピンには抗酸化作用、抗ガン、活性酸素除去の作用があることから、美肌効果、抗アレルギー、花粉症、イライラ予防、リュウマチ、アルツハイマーや脳の病気、を始め、骨密度にも効果があると最近発見されたようですね！

最近スーパーなどでジュース専用のトマトの缶詰めをよく見かけます！

早速、買って食べたくなってきました！
しかも缶詰めはまだ知らない人多いようで人気ないみたいで百円で売ってたような気がします！

皆様もスーパー探してみてはいかがですか？('-^*)/