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from: むらさきしきぶさん
2010年04月11日 12時20分03秒
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掘りたてのタケノコを 椿の葉っぱで あく抜き してます。
普通は 米ぬかで するんですが 椿の葉っぱでも できましたよ。
掘りたてだからかもしれないが 椿の葉っぱであく抜きした のも おいしいです。
このとっておきは 田舎向けだね?-
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らぶり、
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