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  • from: むらさきしきぶさん

    2010/04/11 12:20:03

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    掘りたてのタケノコを　椿の葉っぱで　あく抜き　してます。

    普通は　米ぬかで　するんですが　椿の葉っぱでも　できましたよ。

    掘りたてだからかもしれないが　椿の葉っぱであく抜きした　のも　おいしいです。

    このとっておきは　田舎向けだね？

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