かっちゃんさん　こんばんは

干し柿　お嫌いですか。

うちのベランダの　干し柿は　こなが吹いて　完成するまでに　うちの奥さんも　私も　つまみ食いで　いつの間にか　なくなりますわ。

つまみ食いは　心理的に　おいしいみたいですわ。ｗｗｗ

なおさん　これは　おいしいかも　しれませんね。

さっそく　やってみます。

今　甘がきを　皮をむいて　ほしています　甘がきが　ますます　甘くなるように　思って　実験的

にやっていますが　これを　つかって　焼酎に　漬けてみますね。

１００日後とは　来年の　２月中ごろですかね。

さて　さて　楽しみまた　ふえましたです。

こんにちは｡

干し柿｡｡｡｡私も主人も大嫌いなので作りません｡

美味しいものが食べたことがないからでしょうか？

少し歩けば回りは柿畑です｡地名も柿がついているほどです｡

甘い柿が多く作られています｡

9月から12月まで柿が食卓にない日はありません｡

こちらの柿も美味しいですよ｡

ねらいねこさん「おはようございます」柿のメ－ルでお知らせします。
先ず、皮を剥いて「干柿」にします。半熟になった頃を見計らって、焼酎に漬込みます。焼酎は２０度でも宜しいかと思い増す。１００日後に飲みます。これはろ過しなくとも宜しいです。知人・友人はろ過した方が宜しいかと思います。一度お試し下さいね