「Re:そういえば…」

islayさん、こんにちは。

> 川魚もあまりお好きじゃないと…。

そうですね、川魚は「嫌い」に近いかも知れません。
アワビ、サザエ等は料理としては好きなのですが、
それ自身の味が分らないので勿体無く思うんですよねェ・・・・

川魚の焼いたものはビジュアル的には最高なのですが・・・・
（たっぷりの塩と踊り串）

エビやカニなら美味しさが分るのですが・・・

「そういえば…」
川魚もあまりお好きじゃないと…。

>肝の味はしっかりと確認出来たのですが・・・・・

「Re:Re:サザエ・・・・検証」

結局、私は貝類の味が『良く分らない男』なんでしょう。
同伴の家内は「美味しい」を連発していました・・・・
今夜は、《サザエ》の「壷焼き」や「お造り」よりも、
鯵のお造りの方が格段に美味しかったです！！
（比較の対象にならない）

「Re:サザエ・・・・検証」

続きましては、お造りです。
磯の香りがしてコリコリとした歯応え、いや〜美味しかった！
でも・・・・・・結局は山葵醤油の味が勝ってしまう・・・・

肝の味はしっかりと確認出来たのですが・・・・・