「Re:Re:大吟醸「一掴」」

先日名手酒造へ伺いました
試飲会でした
そこで一掴も当然頂きました
こちらで飲んだものは絞りたてでしたかね
美味しかったです
こちらの担当の方に一昨年の一掴と味が違う事に付いて
お聞きしました所、酵母を変えたとの事でした。
私の好みに付いてその方に少し聞いて頂きました

今回の試飲会で絞る前のもろみが入ったままのお酒を頂きましたが
少し酸味があって好きなお酒でした
これは売れないとの事で残念でした。

写真は開始前のグラスとパンと竹筒入りの豆腐