今日はまだ主人が帰ってないので


ちょっとひと手間かけてみました☆


枝豆。


主人の好物なんですが


先日母親が家に来た際に枝豆を出すと
塩が甘かったようで
母親が教えてくれました。


枝豆は
枝から外すとき
ちょっと頭を切り落としながら外す。

そして
お尻もちょっと切り落としておく。


そして塩揉みして
そのまま茹でると


塩水が
切った所から豆まで行き渡り
塩気が豆にまでつく。


とのこと。


塩揉みしてから茹でてましたが
頭とお尻を切るのは知らなかった〜〓
（え？常識？うちの枝豆は毎回そうだったかなぁ〜…全然覚えてないや〓）


なので
今日は頭とお尻を切り落としてみました☆


料理はひと手間かけると全然違うって言うじゃない？


けど
毎日何品もつくる料理だからこそ
ちょっとしたひと手間がかけられなくないですか〓


こういうことに割く時間て
時間はあるくせに
なかなか見つけられない…


きっとね
こういうひと手間をかけれる生活を


金銭的とかじゃないよ〓

豊かな生活っていうんだろうな〜…

と思いました。



あたしも毎回出来る気がしないもん〓(笑)