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from: ハロハロさん

2011年08月21日 17時40分38秒

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神座の「おいしいラーメン」

久しぶりの店です。このSNSでも2回目の登場です。「かむくら」と読みます。お店の看板を見るところによると、関西ではかなり人気らしいです。詳細は前回に記

久しぶりの店です。
このSNSでも2回目の登場です。
「かむくら」と読みます。
お店の看板を見るところによると、関西ではかなり人気らしいです。
詳細は前回に記してあるので省略しますが、忘れていた味が蘇りました。
入り口の券売機で買った食券は、ランチサービスの中の「おいしいラーメンとおかかのセット」(750円)
ラーメンとおかかのおにぎりのセットです。
ラーメンと云うよりもスープパスタを食べている感じの食感です。



麺は中太でツルツルした表面で、スープは野菜スープのようなあっさり系。
桂花ではキャベツを入れていましたが、ここでは白菜が煮込まれています。
スープはちょっと塩っ辛い感じはするけど、確かに美味しいと思います。
おにぎりに巻いてある海苔は、多分、韓国海苔でしょう。
ベタベタしていて手では持てません。
関西では味付け海苔が多いようですが、関東では普通の海苔を巻くのが当たり前なので、元コックである社長は勉強不足と言えるでしょう。



帰るときにはコックの格好をした調理人達が、「ありがとうございました! おおきに〜!!」と、元気に見送ってくれます。
http://www.kamukura.co.jp/

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from: まもあんさん

2011年08月21日 19時27分34秒

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「ハロハロ Re:神座の「おいしいラーメン」」
 中太は好きなので、おいしそう。

 名前からして自信の品なんでしょうねえ。まもあん

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