3本目収穫しました。
なっているナスに、傷が…
アザミウマの仕業かもしれない。

傷ものなすがポリフェノール倍増?
ということも、聞きました。

どうして傷がつくと2倍も多くなるのかというと、傷んだところを修復しようとがんばるために、傷のないナスと比べてポリフェノールが多くなるそうです。

４本目収穫しました。
焼き茄子で食べましたが、とろとろで美味しかった。