先週、祝い事なら婆様は赤飯炊いてお祝いするはずだからと言って、もち米1ｋｇと小豆を200ｇ置いて行った人がいました。

「どえりぇーことしなすな！！！！。」・・・・三河弁が出てしまいます。?
婆様と二人暮らしだから電気炊飯器は3カップ炊きだけど、通常は２カップだよ。

「赤飯炊けってか？どえりぇー時間がかかるぎゃー！。」
「赤飯炊いてごま塩持って来ればそれですむだにー！！！。」

素材だけ置いて行かれましたが台所の隅にあって、気になりましたから昨日は赤飯炊きの１日でした。
　
小豆を洗って水に漬け、１度ゆがいてゆがいた湯を捨てて、大鍋に水入れて塩入れて再度湯がいて「豆の煮えたの御存じないか？」にならないように、時々チェック。

小豆が煮えたら煮汁の色出しで、煮汁を何度も何度もお玉ですくっては鍋に落としこんで色出しですから時間がかかります。

「もち米だけ３カップ」「もち米２カップ＋魚沼産コシヒカリ１カップ」様々試してみました。
　ゆであずきの量が問題です。見た目がきれいで食べ易い量を模索しました。適当です。朝から晩まで３回炊いてみました。