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from: eichanさん
2021年05月21日 09時19分27秒
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皆さんおはようございます。
こちらではかなりの雨が降りましたが、昨夜１１時には止みました。皆さんのところでは如何でしょうか？今朝のニュースで、ミケさんの居られる佐渡の田植えの風景
こちらではかなりの雨が降りましたが、昨夜１１時には止みました。
皆さんのところでは如何でしょうか？
今朝のニュースで、ミケさんの居られる佐渡の田植えの風景を見せてくれました。
田植え歌を歌いながらの円形に苗を植える、こういう光景もここしか残っていないのでしょうね。
ミケさんのところからは離れているのでしょうか？
本県の西の町には、花田植という風習が残っていて、北広島町の「壬生の花田植」は、国の重要無形文化財指定されていて、ユネスコの世界文化遺産にも認定されています。
田の中に牛を引き入れて、耕すところから均したのち、手甲脚絆に絣の着物を着た田植え娘が田の中へ入り、歌と太鼓拍子に合わせて手植えをします。
明日明後日は梅雨の中休み状態とか、べト病になった収穫１か月前の玉ねぎに、農薬散布すべきかどうか、町内放送では散布を勧めていますが・・・。
from: eichanさん
2021年07月31日 13時51分52秒
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皆さんこんにちは
メダカさん、そちらは暑いでしょうね。
当地は今日も３０℃超えですから、体に堪えます。
先日左官が終わると、初めての民泊に２泊３日でご夫婦が来られ、忙しくしていました。
押し寿司体験と豆腐作り体験にピザ手作りと、休憩が無い位忙しかったと思います。
それでも夕方から翌朝までは涼しいといわれ、却ってお帰りになられて、体がだるくなられたのではと心配しました。
押し寿司や手作りこんにゃくの刺身に、肉じゃがなどを
豆腐作りを、暑いので大変だったかと 豆乳ににがりを入れを弱火でゆっくり混ぜて
熱いのを絞る
型へ入れて目方を掛ける、この型で２～３丁分出来る
出来たものでガンもどき等の豆腐料理を
ピザ作り 粉から捏ねる 拡げるところを写して無かった
トッピングも終わり
お食事どころ、手作りの農作業休憩所 ひとやすみ で
セッティングした処へ焼けた４枚を置いて ピザのトレイも我手作り
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