みなさん、こんにちは！
コミュニティスタッフのまなてぃです🐱


年末年始は、例年よりやや暖かい日が続いていましたが、1月の中盤から一気に真冬らしい寒さになりました🌀
「寒くなると冷たいヨーグルトに手が伸びづらい･･･」と感じることはありませんか？



実は、私自身も同じなのですが、ヨーグルトを毎朝取り入れて健康を維持したいなと思いつつ、この時期は冷たくて口も胃もびっくりしてしまう日もあります😵
単にヨーグルトを温めるだけのホットヨーグルトも試してみたのですが、
酸味が強く感じられてしまい、私にはあまり合いませんでした😞


◆温かい料理に「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」をプラスオン！
そこでおすすめなのが、温かい料理に「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」をプラスする方法です。

温かい料理なら、体を冷やさずに、乳酸菌と大豆の栄養を取り入れられるうえに、「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」特有の濃厚な大豆の風味と"とろ～り食感"が、料理にコクをプラスしてくれます！

これはまさに、「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」だからこそできるアレンジなんです✨
今回はおすすめの食べ方を2つご紹介します📝


①最も簡単！お味噌汁にひとさじプラス



寒い冬に欠かせないお味噌汁。
味噌も「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」も大豆からできた発酵食品なので、相性ばっちり🙆
ひとさじ加えるだけで、濃厚な大豆のコクが加わり、いつものお味噌汁がワンランクアップ！
寒い朝のヨーグルト習慣を、このアレンジに置き換えてみるのもおすすめです◎


②濃厚！ソイトマトスープ🍅



詳しいレシピはこちらから👇
ソイトマトスープ｜愛情レシピ｜フジッコ株式会社
🔗https://www.fujicco.co.jp/recipe/detail_1024.html



「トマトとＳＯＹヨーグルトって合うの？」と思ったそこのアナタ！
これが意外にも、トマトの酸味×「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」のまろやかさがとても良く合うんです！

今回、私も自宅でソイトマトスープ作りにチャレンジしてみましたよ👍

レシピでは、ミキサーを使用していますが、私はハンディブレンダーで代用しました。




真っ赤なトマトの色が、「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」が加わって鮮やかなオレンジ色に🧡
見た目からもう濃厚そう😋




肝心のお味ですが、トマトの酸味がしっかりありながらも、「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」のとろみとコクがスープに加わって、想像以上にクリーミー！
シンプルな材料なのに、お店のような濃厚な味わいのスープになり、驚きました👀

ホットヨーグルトで気になってしまったヨーグルトの酸味も、トマトがベースにあるので全く気にならず、むしろ相性抜群でした！

まとめて作っておけば、朝からレンジでチンして、手軽に楽しめますね♪
ミキサーやブレンダーをお持ちでない方も、まずはお味噌汁のように、トマトスープにひとさじ入れてみるのも良いかもしれません👌


◆温めると乳酸菌はどうなる？
「『カスピ海ヨーグルト』は温めても大丈夫？」と気になる方もいらっしゃるかと思います。
「カスピ海ヨーグルト」は40℃以上になると乳酸菌が弱ってしまいますが、腸内で他の善玉菌の"エサ"として働きます！
つまり、温めて食べても、無意味にはなりません。
もし、「生きている乳酸菌を摂りたい！」という方は、使い分けもおすすめです！

「今日は冷たいヨーグルトでスッキリ！」
「今日は寒いから、お味噌汁に入れてほっこり温まろう」

こんな風に、気分や体調に合わせて使い分けながら、冬でも無理なくヨーグルト習慣を楽しんでくださいね😁

ちなみに･･･
みなさんは今日はどっち派ですか？
①冷たいヨーグルトでスッキリ
②温かいスープにひとさじ入れてほっこり

「ヨーグルトと合いそうなスープ」や「冬にやっているヨーグルトの工夫」もぜひ教えてくださ〜い！😊