> 【ムスボ】ほっこりする鍋料理にはどんな
冬野菜がおすすめですか？

やっぱり、白菜かな。
何にでも合うし、余ったらツナ缶汁ごとと
麺つゆや白だしでクタクタになるまで煮て、
卵とじにしたりとか…
煮れば煮ただけ、甘味が増して美味しい。
お鍋の下の方に居るのを見付けたら、
軽く踊りたくなりますね。←しないけどさ。

繊維に沿って芯の部分のみ棒状に切り、
豚肉と炒め、八宝菜っぽく少し濃いめに
味付けて餡とじにしたのを、カリカリ目に
焼いた中華麺の上にどーん。
あんかけ焼きそば、いっちょ上がりぃ。
寒い時期は生姜を炒める時にお忘れなく。

取り外した葉は、塩揉みするか塩昆布と
和えれば、カンタン浅漬けに。

一玉買って、堪能したい冬のお野菜です。