ゴボウの味噌煮が好きです
ゴボウを叩いてから切ると味がしみます

雪下野菜はニュースで拝見しました
実際には食べた事がないので是非とも食べてみたいです
作業が大変ですが美味しさを届けたいと言う気持ちが伝わります
応援しています

■今日のおうちごはんは何？写真があればぜひシェアしてね！

アラビアータ、きんぴら大根を食べました。

■今日のおうちごはんは何？写真があればぜひシェアしてね！牛肉豆腐、山芋せん切りポン酢、スナップエンドウマヨ、豆乳ティ―

■素材選び・味付け・野菜を食べてもらうコツなど、工夫したことは？

はじめて知りました。
土地特有の気候を活かした、古くからの素晴らしい知恵、伝統ですね！☺️
上越を訪れることがあれば、雪国たべてみたいです。

今日の晩御飯は、
お野菜たっぷりの焼きビーフン、
イカとキュウリの酢味噌和え、
あぶ玉煮、ほうれん草のごまあえ、
もやしのお味噌汁でした

パン

■今日のおうちごはんは何？写真があればぜひシェアしてね！キウイ、サラダ、ゆで卵、ウインナ―、豚肉ソテー、トースト、ヨーグルト、豆乳ティ―

■素材選び・味付け・野菜を食べてもらうコツなど、工夫したことは？
バランスの良い朝食を心がけています

食べたい

映像でよく見ます、雪国ならではの保存法
甘くなるのは良いですね、鍋で食べたいです。