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from: 「Let's 食品ロスゼロ」スタッフさん
2025/11/12 10:39:47
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こんなことが良くなるかも！「食品ロスにならない未来のごはん」を考えてみよう♪
みなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです♪みなさん、こちらのトピックはもうチェックしましたか？＝＝＝＝＝＝【山形大学×ニチレイフーズ】食
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
みなさん、こちらのトピックはもうチェックしましたか？
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【山形大学×ニチレイフーズ】食品ロス削減！「3Dフードプリンター」と冷凍技術がつくる未来の「食」とは！？
https://cs.beach.jp/scu/916lh
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こちらのトピックでは…
「3Dフードプリンター（※１）」を開発した『山形大学』と、冷凍食品でおなじみの『ニチレイフーズ』による最新の冷凍技術（※２）のコラボによる新しい技術を紹介しています♪
■たとえば、こんな技術が登場！
ーーー【生魚を使わないお寿司】が誕生！？
ーーー【サラダの栄養が摂れるお米】の開発！？
ーーー【「スマート弁当箱」構想】とは！？
思わず「それってどんな食べ物なの？」と気になりますよね＾＾
そこで、今回はみなさんとも「未来のごはん」について考えてみたいと思います♪
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こんなことが良くなるかも！
「食品ロスにならない未来のごはん」を考えてみよう♪
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たとえば…
●給食で、野菜メニューの廃棄が多いと聞きました。お肉やお魚にかけるだけで、野菜の栄養がそのままとれるソースがあったらいいなぁ♪そしたら、給食における食品ロスが減るかもしれないですよね＾＾
●残っている食材を入れたら自動でおかずを作ってくれる家電が誕生しないかしら？家庭から出る食品ロスの削減につながる上に、自分では思いつかない創作おかずが誕生して、食卓が賑わいそう！
●一生懸命、離乳食を作っていますが子どもが食べず捨ててしまうことが…！子どもの好みに合っていて、栄養もしっかり摂れる『スーパー離乳食メーカー』があったら、全ママが助かる上に家庭のゴミも減らせるのでは？！
などなど。「こんな食べ物があったら…」「こんな未来のアイテムがあれば…」など、食品ロスにならない未来の“食”を自由に想像してみてください♪
そして、そのアイデアが環境や地球のためにどんな良いことにつながるかも、ぜひ一緒に考えてコメントしてみてくださいね＾＾
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「いいね！」「参考になる！」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね。
古川先生やニチレイフーズさんに聞いてみたいこともまだまだ募集しています！
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪
＼実施中のイベントをご紹介／
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Let’s食品ロスのない未来へ♪キャンペーン
キャンペーン期間中「Let's 食品ロスゼロ」内で1回以上、コメントを投稿した方の中から75名様にAmazonギフトカード500円分をプレゼント！
▼参加・詳細はこちら
https://cs.beach.jp/scu/816fp
期間：2025年12月5日（金）13時まで
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“絆”のサステナビレッジ 未来博25→26 with 消費者庁
みんなで、未来のために「サステナブル」について考えてみませんか？合計111名様に地球にやさしい素敵なプレゼントが当たるチャンス！
▼参加・詳細はこちら
https://cs.beach.jp/scu/116li
期間： 2026年3月31日（火）13時まで
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（コミュニティスタッフ ミドリ）
※１ 本「3Dフードプリンター」に関して、3Dフードプリンターによる介護食の研究・開発は、戦略的イノベーション創造プログラム（SIP）第3期「バーチャルエコノミー拡大に向けた基盤技術・ルールの整備」（国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構）によって実施されているものです。
※２ 本冷凍技術のうち、食品の低温凍結粉砕技術は、山形大学の古川英光教授が内閣府ムーンショット型農林水産研究開発事業（管理法人:生研支援センター）にて、「低温凍結粉砕含水ゲル粉末による食品の革新的長期保存技術の開発」を進めているものです。
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from: かんたさん
2025/12/06 17:37:05
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工場野菜の種類が増えたらなぁ。
今はスプラウト類や葉物野菜が主な物ですが
根菜や実物野菜にも可能性は有りそう。
洗う手間も省けて節水になるし、時短にも。
何より農家さんのご苦労が激減するし。
届けて頂いた自分達が、きちんと使い切る。
干物野菜とか、ドロドロ肉、ミイラなお魚etc
在庫管理が肝な気がしてます。
個人的には、食べ切る量を買うか冷凍や乾物
やチューブ調味料を駆使して。
生ゴミは卵の殻や毒のある所以外は『完敗』
にして、自身に罰を。
(おやつ抜きとか軽めなので再犯率高め😭)
ごみ捨ても、ゲーム感覚で。
何を捨てるか知られたくなくて、体積減らしたり
段ボールも裏面にして会社のロゴが隠れる様に
したり、瓶ペットボトルやのラベルは必ず外して
出してたら、分別ハイに(^_^;)
宅配便の宛名ラベル、絶対に剥がしましょうね。
知人でそこからストーカーに狙われて引っ越し
携帯番号も替えたのが居ます。
油断大敵ですよ。
特に女性の宛先集合住宅なんて、最悪。
お子さんにもお伝えくださいね。
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from: ごんちゃんさん
2025/11/29 00:03:25
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「食品ロスにならない未来のごはん」で錠剤のようなビタミンでとるようになると食材の形がかわるような気がします。食べ物が小さくなり、捨てるところがなくなります。食べる時間も薬を飲むようになるので短くなると思います。サプリメントで代替えできるようになるのではないかと思います。
from: 缶酎ハイ中毒さん
2025/11/27 13:14:43
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冬は、鍋料理をよく食べますが、最後は雑炊で全て残らず、栄養を吸収する事が大切
雑炊には、ゆず胡椒を混ぜて食せば最高、箸が止まりません
from: 「Let's 食品ロスゼロ」スタッフさん
2025/11/27 12:00:03
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＼コメント募集中／こんなことが良くなるかも！「食品ロスにならない未来のごはん」を考えてみよう♪
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
【こんなことが良くなるかも！「食品ロスにならない未来のごはん」を考えてみよう♪】への、たくさんのコメント、ありがとうございます♪
▽テーマ詳細はこちら
https://cs.beach.jp/scu/916t8
みなさんから寄せられているコメントをいくつかご紹介します！
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○from: ぺんちゃんさん
冷凍技術と3Dフードプリンターを組み合わせて、"見た目は楽しく、中身は栄養バランス◎な定食セット"が作れたら素敵だなと思いました。子どもにはキャラクター風、大人にはヘルシー志向...など見た目を変えながら、中身は食材の端っこや規格外野菜を再利用。捨てられていたはずの材料がおいしく変身したら、食品ロス削減にもつながってうれしいです。
○from: ふじむすめさん
食品廃棄ゼロを目指して、冷蔵庫の中のものでレシピを考えてくれる冷蔵庫があれば助かりますね。
○from: そるてぃさん
フリーズドライで長期保存のきく野菜や魚、肉などが普及すると便利かなと思います。
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このほかにも、たくさんの「未来のごはん」についてのアイデアをお寄せいただいています！
引き続きコメントを募集中です♪
「こんな食べ物があったら...」「こんな未来のアイテムがあれば...」など、食品ロスにならない未来の"食"を自由に想像してみてください♪
そして、そのアイデアが環境や地球のためにどんな良いことにつながるかも、ぜひ一緒に考えてコメントしてみてくださいね＾＾
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「いいね！」「参考になる！」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね。
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪
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期間：2025年12月5日（金）13時まで
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