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from: 「カルピス」みずたまラボスタッフさん
2023/09/04 12:10:48
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【みんなの声をお届け！】＜「カルピス」地域アピール隊員！＞レビュアーレポート
みなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。こちらは、＜「カルピス」地域アピール隊員！レビュアー＞に当選された方の、レポート投稿用トピック
みなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。
こちらは、＜「カルピス」地域アピール隊員！レビュアー＞に当選された方の、レポート投稿用トピックになります。
レビュアーのみなさんは、お好きな地域の特産品やその場所に関係する材料と、「カルピス」を使ってつくった食べ物や飲み物のレポートやお写真などを投稿してくださいね！
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【みんなの声をお届け！】
＜「カルピス」地域アピール隊員！＞レビュアーレポート
・どこ（国・県・街など）をイメージして、どんな材料を使って、どんな料理をつくったか（料理名や説明など）
・できあがったもの（料理・ドリンク・スイーツ）の写真（つくっている最中や食べている写真も大歓迎！）
などを中心に、ぜひ詳しくレポートしていただけると嬉しいです！
詳細なレシピや、つくっている過程をこと細かくレポートいただくのも大大大歓迎♪
その地域と「カルピス」への"愛"が伝わるような、熱～いレポートをお待ちしています☆
▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/8vay
▽投稿方法の確認はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/6h6e
レポート回答締切：2023年9月25日（月）10時
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そのほかのみなさんは、
レポーターのみなさんのレポートをご覧いただき、気になるレシピがあったら、ぜひつくってみてくださいね＾＾
また「いいな」と思った投稿には、拍手や返信コメントもお願いします♪
それでは、みなさんからのレポートを楽しみにお待ちしています！
（コミュニティスタッフ ミドリ）
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from: kizuna-kanaさん
2023/09/12 21:59:37
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■今回つくった「カルピス」を使った、お好きな地域の料理レポートをお願いします！
ドリンクは濃厚なチョコレートとカルピスの相性がとても良く、カルピスを
＜イメージした地域、使った材料、どんな料理をつくったか、味の感想など＞
スイス3投稿目。スイスはチョコが有名なのでチョコレートを使ったドリンク、
（ハイジパンが甘かったので）甘味を抑えた配合にしてスイス料理で有名な、
チーズフォンデュに使うパンを焼きました（スイス産の材料ではありません）
ドリンクは、豆乳を温めてビターチョコレートを溶かし、純ココアを少し加え
カルピスで甘さを調節、仕上げにマシュマロとシナモンを少々振りかけました。
パン材料は、強力粉、ドライイースト、きび糖、塩、バター、水、カルピス。
丸いフォンデュ用のパンと、1口サイズ用のパン2種類を成形しました。
180度予熱で18分焼成、粗熱を取った後に中をくり抜いてチーズフォンデュ
を流し入れて完成。冷蔵庫の中にあるチーズに合いそうな具を集めました。
■できあがったもの（料理・ドリンク・スイーツ）の写真もお願いします♪（つくっている最中や食べている写真も大歓迎！）
入れた方が断然美味しかったです。まるでデザートのようなドリンクでした。
マシュマロを乗せる前提で、甘さを控えめに作っていましたが、カルピスを
多めで別に作り直し、ゼラチンで固めてチョコプリンも作ってしまいました。
現在冷やし中...ドリンクから美味しいプリンになりそうだな...と思いました。
パンの方は、初回約カルピス50％：豆乳：50％だった仕込み水を、今回は
カルピス35％：水65％で作りました。ほんのり優しい甘さになり、チーズ
フォンデュにはこのくらいでよかったと思います。初回と大きく違ったのは
焼成中の香り。高温焼きだからなのか、離れている部屋にまで甘い香りが…
食パンなどプレーンなパンにはない、カルピスが感じられる甘い香りでした。
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