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from: 「たまご大好き！コミュニティ」スタッフさん
2026/01/30 15:00:03
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【家では作れない…】お店で食べたい卵料理と言えば？
こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。たまご料理はアレンジがたくさんあって、毎日の食卓に欠かせませんよね。ですが、「これはお店じゃないと食べら
こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。
たまご料理はアレンジがたくさんあって、毎日の食卓に欠かせませんよね。
ですが、「これはお店じゃないと食べられないなぁ」と思う卵料理もありませんか？家ではなかなか手間がかかったり、火加減が難しかったりして、外で食べるとちょっと特別に感じることも。
このテーマでは、みなさんが“お店で食べたくなる卵料理”についてお話しできたら嬉しいです。お気軽にいろいろ教えてください！
【家では作れない…】お店で食べたい卵料理と言えば？
たとえば、
「飲食店で食べる、とろとろのオムレツ！自分ではなかなかあの絶妙な半熟加減が出せないので、お店で楽しみたくなります。」
「料理店のだし巻き卵も憧れです。自宅だとうまく巻けないんですよね…。プロの手で丁寧に作られたものを味わいたいです。」
「ビュッフェなどで出会うエッグベネディクトが大好きです！材料は家にもあるのに、ソースのタイミングや盛り付けが難しくて挑戦したことがありません。」
など。
みなさんが「お店で食べたい！」と思う卵料理や、その理由をぜひ教えてください。
▼投稿は、記事の一番下にある「コメントする」または「コメント」をクリックしてお願いします！
それではたくさんのコメントお待ちしています！
（コミュニティスタッフ ミドリ）
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from: 那珂川 泰志さん
2026/02/15 15:26:16
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お店で食べたい卵料理は「茶碗蒸し」です。
茶碗蒸しは蒸し加減が難しく、蒸し過ぎると割れてしまい、蒸す時間が短いと固まらなくなります。
お店では「茶碗蒸し」が上手に作られているので、家で作るより大変おいしいと思います。
from: まさよぼんさん
2026/02/13 23:03:32
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オムライスです。どうしても上手に作れません。ご飯を包むのは無理なら、半熟のオムレツをライスの上にのせて・・・と挑戦しましたが、そもそも半熟のオムレツがうまく作れません。
from: ごんちゃんさん
2026/02/13 22:12:53
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日本橋人形町にある玉ひでの「卵丼」です。昔食べたことがありますが、とてもおいしいです。とろけるような卵と鶏肉のバランスがとても美味しいです。
from: 「たまご大好き！コミュニティ」スタッフさん
2026/02/13 15:00:02
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＼まだまだコメント募集中／【家では作れない…】お店で食べたい卵料理と言えば？
こんにちは！コミュニティスタッフのミドリです！
今回のテーマ「【家では作れない…】お店で食べたい卵料理と言えば？」について、コメントをお寄せいただきありがとうございます！
みなさんの“ここが難しい！”というリアルな声や、食べたときのワクワクがたっぷり伝わってきましたね✨
さっそく、コメント内容の傾向ごとに3つのグループに分けてみましたのでご紹介します！
🥄【卵料理×ふわとろ洋食派】
オムライスやオムレツ、スクランブルエッグなど、切り口から半熟がとろけるメニューが大人気です。「家で作ると固まってしまう」「とろとろ、ふわふわの加減が難しい」といった悩みが共通点。プロの技に憧れるみなさん、もしコツをご存じの方がいたら気軽に教えてくださいね♪
🥢【卵料理×だし香る和中華派】
だし巻き卵、茶碗蒸し、親子丼、天津飯など、お出汁と優しいとろみが決め手のメニューが集まりました。火加減や餡のとろみ、ふわふわ感の再現に苦戦する声が多い印象です。「わが家の黄金比」や「こんな失敗から学びました」というエピソードもお待ちしています！
🌍【卵料理×世界のごちそう派】
エッグベネディクト、スコッチエッグ、キッシュ、カルボナーラ、スフレオムレツなど海外スタイルがずらり。「材料や道具がそろわない」「工程が多くてハードルが高い」といったハードル感がポイントのようです。おすすめのお店情報や、おうちで近づけたアイデアがあればぜひシェアしてください✨
★【全体まとめ】
ふわとろ食感を追い求める情熱と、出汁やソースへのこだわりがコメントから伝わってきました。プロの味に感動しつつも、「いつかは自分でも！」と挑戦心が芽生えるのも卵料理の魅力ですね。
まだまだ「お店で味わいたい卵料理」についての失敗談や成功談も大歓迎です。
みなさんのコメントをお待ちしています🎵
（コミュニティスタッフ ミドリ）
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