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たまご大好き!コミュニティ by ヨード卵・光 ここは、たまご好きが集まるコミュニティ。好きなたまごの食べ方や、たまご料理のコツ、美味しさもたまごの栄養についてもたまごの魅力についておしゃべりしましょう♪

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【家では作れない…】お店で食べたい卵料理と言えば?

こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。たまご料理はアレンジがたくさんあって、毎日の食卓に欠かせませんよね。ですが、「これはお店じゃないと食べら

こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。

たまご料理はアレンジがたくさんあって、毎日の食卓に欠かせませんよね。
ですが、「これはお店じゃないと食べられないなぁ」と思う卵料理もありませんか?家ではなかなか手間がかかったり、火加減が難しかったりして、外で食べるとちょっと特別に感じることも。

このテーマでは、みなさんが“お店で食べたくなる卵料理”についてお話しできたら嬉しいです。お気軽にいろいろ教えてください!

【家では作れない…】お店で食べたい卵料理と言えば?

たとえば、
「飲食店で食べる、とろとろのオムレツ!自分ではなかなかあの絶妙な半熟加減が出せないので、お店で楽しみたくなります。」
「料理店のだし巻き卵も憧れです。自宅だとうまく巻けないんですよね…。プロの手で丁寧に作られたものを味わいたいです。」
「ビュッフェなどで出会うエッグベネディクトが大好きです!材料は家にもあるのに、ソースのタイミングや盛り付けが難しくて挑戦したことがありません。」
など。

みなさんが「お店で食べたい!」と思う卵料理や、その理由をぜひ教えてください。

▼投稿は、記事の一番下にある「コメントする」または「コメント」をクリックしてお願いします!

それではたくさんのコメントお待ちしています!

(コミュニティスタッフ ミドリ)

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\まだまだコメント募集中/【家では作れない…】お店で食べたい卵料理と言えば?


こんにちは!コミュニティスタッフのミドリです!

今回のテーマ「【家では作れない…】お店で食べたい卵料理と言えば?」について、コメントをお寄せいただきありがとうございます!
みなさんの“ここが難しい!”というリアルな声や、食べたときのワクワクがたっぷり伝わってきましたね✨

さっそく、コメント内容の傾向ごとに3つのグループに分けてみましたのでご紹介します!

🥄【卵料理×ふわとろ洋食派】
オムライスやオムレツ、スクランブルエッグなど、切り口から半熟がとろけるメニューが大人気です。「家で作ると固まってしまう」「とろとろ、ふわふわの加減が難しい」といった悩みが共通点。プロの技に憧れるみなさん、もしコツをご存じの方がいたら気軽に教えてくださいね♪

🥢【卵料理×だし香る和中華派】
だし巻き卵、茶碗蒸し、親子丼、天津飯など、お出汁と優しいとろみが決め手のメニューが集まりました。火加減や餡のとろみ、ふわふわ感の再現に苦戦する声が多い印象です。「わが家の黄金比」や「こんな失敗から学びました」というエピソードもお待ちしています!

🌍【卵料理×世界のごちそう派】
エッグベネディクト、スコッチエッグ、キッシュ、カルボナーラ、スフレオムレツなど海外スタイルがずらり。「材料や道具がそろわない」「工程が多くてハードルが高い」といったハードル感がポイントのようです。おすすめのお店情報や、おうちで近づけたアイデアがあればぜひシェアしてください✨

★【全体まとめ】
ふわとろ食感を追い求める情熱と、出汁やソースへのこだわりがコメントから伝わってきました。プロの味に感動しつつも、「いつかは自分でも!」と挑戦心が芽生えるのも卵料理の魅力ですね。

まだまだ「お店で味わいたい卵料理」についての失敗談や成功談も大歓迎です。
みなさんのコメントをお待ちしています🎵

(コミュニティスタッフ ミドリ)

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from: kktさん

2026/05/08 23:02:01

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漫画 美味しんぼに出てきた「初卵の黄身の味噌漬け」。卵黄だけガーゼに取り分けたりとか特別な味噌につけたりとか手間も場所も 材料も困難だと思いました。

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from: りんさん

2026/02/20 20:31:42

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茶碗蒸し

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from: jun.ikutaさん

2026/02/17 14:28:44

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フワットロのオムレツですね♫

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from: マチルダさん

2026/02/15 19:39:31

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ふわふわのだし巻き卵

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from: 那珂川 泰志さん

2026/02/15 15:26:16

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お店で食べたい卵料理は「茶碗蒸し」です。
茶碗蒸しは蒸し加減が難しく、蒸し過ぎると割れてしまい、蒸す時間が短いと固まらなくなります。
お店では「茶碗蒸し」が上手に作られているので、家で作るより大変おいしいと思います。

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from: まっちゃん5さん

2026/02/15 07:03:22

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ふわっふわ&とろ~りのオムレツ♪

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from: かずえさん

2026/02/14 19:18:24

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オムライス

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from: kkさん

2026/02/14 17:43:05

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天津丼

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from: y.hamaさん

2026/02/14 17:03:09

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ふわふわのオムレツです

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from: ちゃあさん

2026/02/14 16:21:43

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目玉焼きでさえ、綺麗に焼けないから全部~にしときますわ♪
お店みたいには、何も出来ませんぞ。😲

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from: ☆まゆさん

2026/02/14 15:34:22

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オムライス

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from: まなさん

2026/02/14 13:51:38

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オムライス

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from: 野うさぎさん

2026/02/14 10:07:08

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フワトロのオムライス

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from: きのこさん

2026/02/14 08:18:51

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温泉卵♨️

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from: ユッコさん

2026/02/14 08:08:15

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ふわふわとろとろのオムライス🥚

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from: リンダさん

2026/02/14 07:43:37

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      高級料亭の「だし巻き」
      信じられないほど美味しい。
      やっぱり、職人技。
      素人では、無理。

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from: やまやすさん

2026/02/14 05:39:41

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親子丼

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from: みーさんさん

2026/02/14 05:23:25

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ふわふわのオムレツと天津丼

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from: みほさん

2026/02/14 00:50:29

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普通のオムライスは作れますが、ふわとろオムライスは作れません。

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from: まさよぼんさん

2026/02/13 23:03:32

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オムライスです。どうしても上手に作れません。ご飯を包むのは無理なら、半熟のオムレツをライスの上にのせて・・・と挑戦しましたが、そもそも半熟のオムレツがうまく作れません。

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