皆さん、こんにちは！
ソラシド本坊です。
山形の冷たい肉そばはご存じですか？ざる蕎麦ではなくてあったかいお蕎麦の感じで出てくるのですが、おつゆは冷たいのです。
河北町が発祥の地とのことで、取材でお邪魔した河北町の定助さんの冷たい肉そばは飛び上がるほど美味しかったです(実際には飛び上がりませんでした)

今日は河北町で取材でしたので、定助さんの煮干しラーメンをいただきました。



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