私たちが働いているオルトでは月曜日の朝会で、楽しく栄養クイズをしています。皆様にも楽しんで貰えたら嬉しいです。

今日はカルシウムとマグネシウムの話をしていきたいと思います。

実は骨以外にもカルシウムとマグネシウムには大事な働きがあります。それは、筋肉の働きです。カルシウムは筋肉を収縮、緊張させる時に必要な成分です。強い力を発揮する時にも必要です！

一方マグネシウムは、筋肉を緩める、弛緩させるために必要な成分です。肩や腰が凝る。筋肉がなかなか緩まない。足がつりやすい方はマグネシウム不足かもしれません。

このように、カルシウムとマグネシウムは、逆の働きをしてバランスをとっています。カルシウムは、牛乳や小魚などを摂れば良いのですが、マグネシウムは何から摂取したら良いでしょうか？

今日のクイズは、
筋肉を緩める、肩こりにも良いという視点から、クイズを考えてみました。

次の3つの食材は、どれもマグネシウムが豊富で、血流改善が期待できる食材です。
中でも100ｇあたり、特にマグネシウムが豊富な物はどれでしょうか？

1. 黒豆
2. ほうれん草
3. アーモンド




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正解は、3アーモンド。

100ｇあたり270mｇのマグネシウムがとれます。ナッツ類はおやつとして、手軽に補給できますよね。ビタミンＥも豊富で血流改善に期待ができます。

2番目は、黒豆で100ｇあたり120㎎含まれています。黒豆のアントシアニンは目の筋肉の血流改善も出来るので疲れ目の方には特におすすめです。

3番目は、ほうれん草100ｇあたり70㎎です。おひたしにすれば、あっという間に摂る事ができます。先日、筋肉にはビタミンKが良いという話をしましたが、しなやかな筋肉をつくるためにも、マグネシウムが豊富な緑の野菜、ほうれん草はオススメです。

今日の話が皆さんの美容と健康にお役に立てればと思います。