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from: オルト(株)のスタッフさん
2026/06/08 09:30:14
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オルトの栄養クイズ 第50回 スパイス
私たちが働いているオルトでは月曜日の朝会で、楽しく栄養クイズをしています。皆様にも楽しんで貰えたら嬉しいです。
皆さまからのの質問で、サプリメントと併用することで効果を高める方法を教えほしいと質問がありました
今日は、手軽にサプリメントの効果を高める方法をお伝えします。
ズバリ、それは
ピリ辛のスパイスです。適度の辛さは唾液を促進し胃腸の働きを高め栄養の吸収を高めます。
更に
ピリ辛のスパイスの中でも研究データが豊富なのが、黒胡椒です。
黒胡椒に含まれるピペリンという成分は、3つの働きがあります。
①腸の栄養を吸収する入口を活性化させる。
②吸収されたビタミン等が壊れるのを防ぎ、長く働くのを助ける
③血流を良くして全身に栄養を送り届けます。
黒胡椒の効果は凄いですよね。
朝食後にサプリメントを摂る方も多いと思いますが、朝食のメニューに黒胡椒を粗挽きして加えるのもオススメです。
とても素晴らしい黒胡椒ですが、注意点もあります。
今日のクイズは、摂る時の注意点です。
次のどれを注意した方が良いでしょうか？
1. 辛すぎると胃粘膜を傷つけることがある。
2. 薬の吸収を高めてしまい副作用がでる。
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・
・
正解は1。香辛料全般は食べすぎると胃腸にダメージを与え、かえって吸収が悪くなります。辛すぎるラーメン等を食べてお腹を壊したことがある方も多いのでは？
2の「薬の吸収を高めてしまう」については、通常の食品のレベルであれば問題ありません。ただ、黒コショウ成分が配合されているサプリメントを摂ると薬の吸収を高めることがあるので注意してください。
料理でピリ辛で美味しいと思える程度にするのがポイントです。
今日の話が皆様の美と健康に役立てば幸いです。
過去のクイズ
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100220499731
栄養クイズで「お悩み解決」リクエスト大募集！
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100221360940サークルで活動するには参加が必要です。
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コメント: 全20件
from: オルト(株)のスタッフさん
2026/06/11 17:33:44
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今回も沢山のコメントありがとうございます！
オルト㈱のスタッフです。
唐辛子や黒胡椒を上手く活用して「減塩」にも活用されている方も
いらっしゃって、とても素晴らしいですね！
唐辛子を発酵させた「かんずり」という新潟の調味料があるのですが、ピリ辛で美味しくて、食欲増進、夏バテ予防にもおススメです。
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from: 納豆さん
2026/06/09 21:37:30
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クイズは1番だと思いましたが、解説を読んで2番の「薬の吸収を高めてしまう」というのも、サプリメントの成分レベルだと影響が出ることがあると知り勉強になりました。何事も「美味しいと思える適量」がベストですね。これからは黒胡椒の力を賢く借りようと思います。
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from: ごんちゃんさん
2026/06/08 21:45:47
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黒コショウはスパイスの王様ではないでしょうか。肉にかけたり、お菓子にも黒コショウを使った製品が増えています。ピリ辛の味わいが刺激があり美味しいと思います。今回のコメントにもあるように胃に良い程度で食べすぎに注意したいです。
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from: あおささん
2026/06/08 18:22:28
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インドやネパールでは手で食べるのに、食中毒がないのは、スパイスだったんですね。でも、日本人はスーパーマーケットで売っていない水やジュースを飲むとお腹を壊すそうです！
オーストラリア留学から帰国したら、ピロリ菌検査で引っかかってしまいました。
ピロリ菌を除菌したら、痩せなくなりました。泣
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from: sirotibiさん
2026/06/08 16:07:24
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また知識が増えて嬉しいです。
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from: フレネミーなルキさん
2026/06/08 14:52:22
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スパイスを効かせて減塩もしてます。
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from: jun.ikutaさん
2026/06/12 09:40:20
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色々勉強に成ります♫
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