細切りしてある油揚げを袋のまま(少し開けて)電子レンジで温めて、もやしやキノコも食べられるくらい温めて、容器に移してポン酢で和える。

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ポリフェノールの含有量が多い事、初めてしりました。そして酸化しない丁寧な製法にも驚きました

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オリーブオイル、以前はイタリアンぽかったですが、最近、ひじきの煮付けなど和食で使うようになりました。出汁を使わずに野菜の旨味が引き出せると聞いたので

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