ごぼうを切ってゆでて、唐揚げ粉にまぶして揚げるのが好きです。ごぼうにから揚げの味ってあうんですよね。真夏にぴったりの味です

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めずらしいじゃがいもがあったので購入してひさびさにフライドポテトを米油で揚げました。２度揚げして、トリュフ塩でいただきます

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夏になると作るのが、「オクラのフライ」です。オクラを千切りにして、デュラムセモリナ粉にまぶして、揚げて塩をかけて食べてます。オクラは普段ねばねば系が注

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