>【ムスボ】冬の畑仕事、どんな準備をしていますか？ベランダ菜園ですが、春の準備というより、この時期は冬野菜の収穫が真っ盛りです。寒い時期は新しく播種等

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>【ムスボ】鍋料理で一工夫！あなたなら何を加える？キムチ鍋は基本的にキムチ鍋のつゆで作りますが、必ず、別にペチュキムチのつゆを必ず加えています（もちろ

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>【ムスボ】暖かい鍋料理にはどんな野菜を入れますか？鍋の種類により違いますが、ネギ、白菜、春菊、水菜、シイタケ、人参などは、多くの鍋料理に使います。多

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>【ムスボ】冬の訪れを感じる食材は何ですか？「ネギ」です。一年中あるネギですが、冬が旬の極太のネギは、甘みも強く、特に鍋の材料には最高です。埼玉県はネ

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>【ムスボ】あなたの心に残る冬の鍋料理は？思い出エピソードと共に教えてください！この季節に旬を迎える「ふぐ」を使った「ふぐ鍋」が楽しみです。ふぐはこの

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茄子です。煮たり、焼いたり、炒めたり、揚げたり、蒸したり、漬けたり、調理方法も多彩で、和食、中華、洋食、エスニック料理と使う分野も多彩です。特に、油と

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>【ムスボ】秋の味覚！一番のお気に入りのご飯のお供は何？「たらこの煮ほぐし」です。真鱈のたらこを丸のまま買ってきて、醤油で甘辛く煮て、よくほぐします。

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>【ムスボ】温かいスープが恋しくなる季節ですか？「クラムチャウダー」です。ハマグリがメインのクリーム仕立てのスープです。ベーコンとタマネギを炒め、人参

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>【ムスボ】暖かいお鍋用にお気に入りの具材はありますか？季節感のある素材に惹かれます。これからの季節は、大好きなカニ、アンコウ、フグなどが旬を迎えるの

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>【ムスボ】暖かいお鍋用にお気に入りの具材はありますか？トッポッキ。韓国の円筒形の細長い餅です。うるち米でできているので、鍋の中に入れっぱなしにしてお

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「ウスターソース」です。適度な酸味が加わり、香ばしさが増す気がします。煮込むときに大匙1杯くらいを加えます。昔は、カレーが今ほどおいしくなかったので、

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食いしん坊なので、一般的な食べ物で特に苦手なものはありません。しいてあげれば、「くさや」や「臭豆腐」、「蜂の子」などは苦手ですが、滅多に食べる機会もな

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>【ムスボ】今年のお米、新米の味はいかがですか？先日、宮崎県産コシヒカリの新米を食べました。税抜きで５kg4500円くらいでした。粒はいつもの年に比べ

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「石焼ビビンバ」でした。見た目も豪華でおいしいので、家族のイベント等のときによく作ります。

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そろそろ秋撒きのハーブを植えるための準備を始めました。南関東では、夏の間は無理です。２，３年前までは春植えの大葉などを作っていたのですが、昨年は高温障

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