ワラビの、あく抜きやってみました。流れ雲さんの言うとおりに、重曹でやってみました～
１回目は失敗に終わったんですが、２回目は沸騰したお湯に重曹入れて、ワラビという順序で、すぐに火を止めて、一晩中沖、翌日は洗い流し手・・お浸しでいただいたんですが、歯ごたえもあり、美味しかったです。来年からは、うまくできるかなあ～ですよ。
最近、福島も暑くなったり、ひんやりと、体調崩しそうになります。お互い気を付けましょうね。。