酒のかすのおしる　昨日　飲みました。

温まります。

甘酒　ビニール袋入り　買ってきて　飲んでます。

業務スーパーで４～５人前　１５８円でした。

甘いね。

日本の　麹文化　うれしいね。

「おはようございます」
冬に食する素材は「酒粕」です、蔵元では安価で市販している。これを魚の荒汁・味噌仕立てなら最高です、また、甘酒なら毎日・・お茶代りでもよい、江戸時代は真夏に甘酒が引き売りしていた古文書が見つかった。現在ならドリンク剤なのでしょう。赤ちゃんに飲ませたいたそうです。栄養満点の食材です。
因みに、清酒(ビン)ラベルに原料名「コメ・コメ麹」はよいが、「醸造用アルコール分・・％」「醸造用糖類」が印刷された清酒は避けた方がよいかも・・

琵琶湖周辺の鮒ずしは食べたことはありませんが、どうも敬遠しています。

　納豆も２０歳代にはとても食べられませんでしたが、関東に就職して、今は好物とはいえないまでも食べています。関西の出身ですから。

　発酵食品の幅は広く、日本酒などは大好物ですが、女房の監視がきつくてほどほどにしています。

私も　飲んでます　甘酒　おいしいですね。