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from: フリートさん
2010/12/06 14:54:44
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レモン
めいさん、レモンの皮を刻んで入れるのですか。レモン汁を入れると聞いていましたので、ゆずのしぼり汁をいれてはみました。レモンを入れるのは最初からいれてお
めいさん、レモンの皮を刻んで入れるのですか。
レモン汁を入れると聞いていましたので、ゆずのしぼり汁をいれてはみました。
レモンを入れるのは最初からいれておくのでしょうね。
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from: めいさん
2010/12/10 14:56:50
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「Re:レモン」
> めいさん、レモンの皮を刻んで入れるのですか。
> レモン汁を入れると聞いていましたので、ゆずのしぼり汁をいれてはみました。
ゆず良いですね！
レモンの皮は、苦みが出るかもしれませんね。
レモン汁です。酢でも良いかもです。
甘さ＋酸っぱさ＝調和のとれた深いはっきりした味
です。
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