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from: フリートさん
2010/12/06 14:54:44
コメント: 全2件
from: めいさん
2010/12/10 14:56:50
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「Re:レモン」
> めいさん、レモンの皮を刻んで入れるのですか。
> レモン汁を入れると聞いていましたので、ゆずのしぼり汁をいれてはみました。
ゆず良いですね！
レモンの皮は、苦みが出るかもしれませんね。
レモン汁です。酢でも良いかもです。
甘さ＋酸っぱさ＝調和のとれた深いはっきりした味
です。
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from: フリートさん
2010/12/10 15:48:26
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「Re:Re:レモン」
> ゆず良いですね！
>
> レモンの皮は、苦みが出るかもしれませんね。
>
> レモン汁です。酢でも良いかもです。
>
> 甘さ＋酸っぱさ＝調和のとれた深いはっきりした味
>
> です。
皮ではなくて汁のほうですね。
それではゆずのしぼり汁を入れたのは正解でしたね。
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めい、