せぶんく～ん　お誕生日　おめでとう！　そして　10月生まれのお友達のために　北海道のゆめるくんからの差し入れのじゃがいもをつかったフォカッチャをつくりました。一度　じゃがいもいりのフォカッチャってつくってみたかったんだよね。　そして　めでたいときは　鯛やヒラメの舞い踊りくるる～ん♪　なので　踊り担当は　かりんちゃんにまかせてっと　アクアパッツァをひさびさにつくりました。　じゃ～ん！　ひさびさに登校してくれたお友達のためにも　美味しくできるようになったじゃん！ってやっぱり　言われたいもんね。（笑）もうすぐハロウイン　お店のディスプレイはオレンジ色に、なんだか　心がうきうきしちゃうのは　さくらだけかな？　この時期限定のファミリーパックも種類がふえて　あれもこれも　できれば　大人買い！したい！っておもう。いたずらしないから　おかしくれないかな？（笑）　ストウブのお鍋でじゃがいもをゆでられる？蒸す？ことができることを　発見。　いままで　この部分は　レンジでチン！か　学園長がほかのを蒸すときにおじゃましますって　こっそりってパターンが多かった。(^^;)　なので　今回は　3種のじゃがいも　初挑戦。レンチンと蒸し器では断然蒸し器のほうがおいしいよね。ストウブはどうかなっと。5個はいった　うふふ。
　くらちゃん♪が当ててくれた　BOSCOのオリーブオイルをたっぷりとかけてっと　この生地にふかしたじゃがいもがはいっているんだけど　違いわかるかな？　オリーブをのせてっと　あと　ハーブ　ハーぶっと。　見た目重視のさくらちゃん（笑）カレイの煮付け＆アサリの味噌汁用に学園長がせっせとうろこを　とっていたら　アクアパッツァ！！　一匹捕獲　アサリの砂抜きするから　あさりもちょうだいって　あさりの砂抜き一度やってみたかったらしい。最初は水をぴゅって飛ばす貝さんがいたので　大騒ぎして　キッチンがいつも以上に大賑わい？大騒ぎしながら　基礎を学びたいために　失敗しない砂抜きをがんばってました。いつもなら　学園長まかせなのに　おとなになったね。みんながほめてくれてるからかな。うふふ。　いつもと　粉の量はあまりかわらないんだけど　なんか　でっかくなった。　すご！　でも？　お皿にのりきれるかな・・・・わすれてた　フォカッチャには　おたまさんとちゅん太くんが旅行先で購入してくれた岩塩をかけてます。　結晶化で見た目も素敵になるけど食べるとき　アクセントになっておいしいんだよね。ありがと♡
　こんな感じに完成？　あれ　3種のじゃがいもが消えてる？　フォカッチャのなか用には一個しかつかってないから　4個のはずなんだけど。。。あ！　食べ比べもう　しちゃってるし　男爵　きたあかり　メークイーン　それぞれ　違った食感だからおいしいでしょ。　色合い的には　北あかりさんが　黄色が濃く味が栗みたいな味するから好き！　今回は　男爵を生地にねりこんでみました。　jun先生　キルトのゆめるくん　よろこんでくれるかな？　今回は　junさん仕様にて　白ワインを用意しました。　(^^)/　展示会やイベントお疲れ様をかねて♪　秋祭りの様子や　あのおっきな葉っぱのお肉料理　そして　栗のケーキにと　みんなのお話ができるのってたのしぃ。　　さあ　さあ　夢♡café☆彡には　お料理がどんどん用意されていくので　ぜひ　たべにきてあげてね。　そして　おいしかったら　いっぱい　いっぱい　もみくちゃにしちゃうくらい　褒めてあげてね。セブンくん　もみくちゃ（笑）恋しくなっちゃったかな。

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10月10日　お誕生日のせぶんくんと　ややちゃん　ゆめさん＠紫音さんより　夢♡café☆彡に　ご当地の特産品の（まだ開封してないからたぶん？？）が届きました。ありがとうございます♡　お披露目はもうちょっとまっててね。　では　今週は！　年末年始の予約注文締め切り日が明日にせまってるので　大忙しだけど　みんなの笑顔でとっても　癒やされてます♡　お出かけ先のすてきな風景をどうもありがとうございます♡　がんばるぞ！！！！