5月も　あと　2日　明日　土曜日で　最後　なんかちょっとさみしい気持ちになるのは　お外が🍬☔降っているからかな？　今週もあと一日で　おやすみ　さあ　さあ　元気よく　はりきって　がんばりましょ♪　でも？　がんばりすぎないでね。👍　というとこで　先週末は新メニューの開発にいそしんでいました💪　ローストビーフ（手作り）や鴨のペッパーロースト（既製品）のような　ちょっと　しっとりジューシータイプのお肉が大好きな人用（ワインや冷酒にもあうらしい）に　もっと　単価的にお手頃で　普段ある食材でつくれないかな？　って　検索いっぱいしました。💻👀！結果　【簡単・ヘルシーローストポーク】　が　ヒット！　焼き具合がむずかしいローストポークより簡単という誘い言葉に（笑）つられて　(^_^;)　正解だったので　みんな　食べきてね。

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　ガリガリ　ゴリゴリ　ガガガガがリ～♪　うっふっふ　あは　みつきおねえさんからの　岩塩　粒胡椒のオートミル器　スリムは　とっても　たのしくって　ついつい　多めに。きおつけないとっと。　ひさびさのてまりおねえちゃんのご帰還をかねて　腕によりをかけてみました。パンも山盛りにっと　倍量？一般的な量（いつもは　半分の量のレシピなので）　こ～ねこね　なんだけど　手ごねしなくって良いタイプ。海外では　朝食に　ちょちょちょいっと　つくるテーブルパンみたいなのです。なので　成形もしないで　すきな形にカットするだけ。時間があまりかからないメニューも　増やしたいしね。👍

それと　☆夢の子学園☆の玄関前　アプローチのハーブが　ふたたび　もっさぼっさの季節になりました。　たべれる種類を　いっぱい　植えていたんだけど　いそがしかったり　腱鞘炎であたふたしちゃったり　パンやスイーツつくりに　夢中になってしまって　お世話ができなくなり（学園長が草むしりはしてくれていたけど）虫さんが活動する季節になると　どんどん　たべられちゃって　おいうちに　お隣さんの外壁塗装のペンキが　かかって　レンガのアプローチまで　ペンキだらけになり　💧　落としてもらったら　綺麗にはなったけど？　その流した水がハーブにかかり　冬だったから気がつかず　数ヶ月後から　ハーブが　素揚げしたみたいに　カラからに　(>_<)　証拠ないし、、月日がたっちゃってるしで　でも　この2種類だけは　なんとか　無事でした。　せっかくなので　つかってみた。まあ　つかうのは　一本　多くても　2本ぐらいなんだけどね。　今回は　しっぱいしたら怖いので　少量で　豚ヒレ肉　250㌘　塊　ちょっと多めに購入して両端は　切り落とし　長方形の同じ太さになるようにっと。　切り落とした部分は　焼いて味見しちゃった。　焼きたてはおいしぃ。

　豚ヒレ肉　250Gで　2人前　塩胡椒を　ごりごりと　　コツは　料理する1時間前に冷蔵庫から出して常温に戻しておくってところが　コツらしい。　　塩小さじ1/2　胡椒　適量　にんにく　1かけを半分にしてつぶす。　ローズマリー　1枝　これは　香りをつけるためにっと　ちょっと　ゴージャスにみえるね。ローズマリーは　ほっといても　元気いっぱいに　はえてくるので　お世話いらず（笑）　その間に　オーブンは　170度で予熱！　　もし挑戦してみようかなってお友達がいたら　いってね。あったら、オリーブオイルでやいてね。
　170度予熱後のオーブンで　10分焼くの。5分たったらひっくりかえして　さらに　5ふん　オーブンから　取り出したら　室温で10分　その間に　ソースをつくります。　おしゃれなソースがあると　ちょっとお店屋さんみたいな雰囲気になるよね。

　　ほわほわ　僕でもできそう。　ソースは？　フライパンにはちみつ（大2）をいれて中火で1分につめ　ほんのりキャラメル色になったら　バター（大2）をいれてとかしとけたら　白ワイン（大2）をいれてあるコースを飛ばし　しょうゆ（小1）を　いれて　さっとア混ぜ合わせてから　最後に粒マスタード（大1）をくわえて　火をとめる！　このソースをかけると　ゴージャス感が！　塩胡椒で焼くだけでもおいしいけど　ひとてまくわえるとちょっと　ゴージャス感あるよね。　しょうゆ　うふ　日本人ほんと　味噌＆醤油すきだよね。
　豚ヒレ肉なら　お手頃価格だし　冷凍庫の中にも常備できるものだから　いいかなって。　けっこう　評判がよかった。　嬉しい。　ヒレ肉だから　ヘルシーだし　マスタードと蜂蜜のソースが食欲をそそります。しっとりジューシーに　お酒のおつまみにも　いけますよ👍。　お仕事終わりにつまみにきてね。
　こりんちゃん　す～すくんからの　すてきな　バイオレットエバーガーデン風のコラージュ（大のお気に入り）を　hijinのおねえさんからお祝いにいただいが　フラワーフォトフレームに　みつきのおねえさんが　建築してくれた　夢♡café☆彡に　オートミル器　さくらねえちゃんの自分ご褒美のストウブ　限定のオパールを　これからの季節　ラベンダーを添えて　コラージュにあう　雰囲気にテーブルセッティングしてみました。紅茶は　もっちろん　みんなからとどいた　紅茶を順番にお料理にあうのをセレクトしながら！　みんなのおかげで　お料理やスイーツにあうものを選べるようになりました。👍。さあ　さあ　今月まだのお友達も　今日なら　まだ　集合写真にまにあうので　たべにきてね。パン　食べ放題（笑）だよ。ロールキャベツもあります！　春キャベツでつくると　キャベツがとろとろでおいしいよね。
　じゅりくん　19歳お誕生日　おめでとう！　ってことは？　ココ太くんたちも　そろそろ19歳？　初代ダッキーチームも来年は20歳　なんか　いいよね。　いつまでも　いつまでも　みんなの笑顔がみられますように。そして　さくらちゃんの美味しいお料理やスイーツがいろいろ味わえますように✨　この肉　超　おすすめ👍　ローストビーフよりあっさりしていて　ローストポークよりしっとりジューシー　鴨肉より癖がないから　このソースはすごくあうの。　まんまるの真っ赤なペッパーをのせるとさらに　ゴージャスに。うふふ。　今回は　赤と白　ワインを用意してみました🍷　ちょっとセレブ感を味わいたくって。

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　そして　　フルーツハンター部の　ルル一族ファミリーより　今が旬のメロンが届きました。　なんと　今回のは　いつも以上に　でかい！（じゃなかった　おおきいです。）　そして　なんと　プレミアムな🍈様なのです。　週末に　あわせて　届けてくれたので　いまから　わくわく　どきどき　どっちから　たべようかな？　やっぱり　赤肉は　子供的にはなんか　憧れ感あるんだよね。　でも　まずは　ちゃんと　学園なので　お勉強をっと。さあ　6月は　めろんで　メロメロ　🍈祭り開催するよ。みんなも　メロンスイーツ　捕獲したら　こんなのみつけたよっておしえてね。　なんと　メロン紅茶も一緒にはいってた。そして　めろんな　お菓子も　どうもありがと。さあ　あと一日がんばらなくちゃ。