(◠‿◠毬)♫*.｡:・Happy New Year・:｡.♫*(✿◠‿◠)　　おせち料理作ったよ🌸　じゃ～ん！　さあ　さあ　こっそりのぞいているお友達も　一緒に　おせち料理をたべましょ🌸👍
　今年のおせち料理は、さくらちゃんと一緒にがんばって　つくりました。　つくっている最中にたのしくなっちゃって　材料があるからとあれも　これも　それも　どれも（笑）　つくりたくなっちゃって　ついつい　こんなにもたくさんの量になっちゃった。(°°;)いつのまに！！　今回は　学園長さんには、野菜の皮むきと調理器具の洗い物に材料の買い出しをお手伝いしてもらったけど　伊達巻きもこっそりと買われてたけど（左のお重に。）でも　去年よりが品数増えたでしょ。　どうかな　どうか？　どきどき　ドキドキ　今年もたくさんのお友達の笑顔がみたいから！　ぇぃo('ε'*o)三(o*'з')oぇぃ(*'∀'*)９ ぉぅｯ♪

　15周年のお祝いにと　かりんちゃん　ポップ君　ビート君　から　ブリザのお花と　布花のアレンジをいただいたり　hijinのおねえさんが　お花のレッスン　また　はじめたのよ。以前　通っていたけど　ずいぶん　期間があいちゃったから　どうかな？って　でも　意外と覚えてた👍　ってはなしをきいたり　そして　なにより　Rinmamaのすてきなブリザやお花　クリスマスリースなどなど　みていると　ちょっと　つやってみたいなって思うようにもなり　でも　できるかな？って。。。そしたら　偶然にも　駅ビルでワークショップがお買い物するとできるよって　あったので　挑戦してみた。手取り足取り　おしえてくれるのかな？っておもったら　材料を選んで　さあ　好きなようにはじめて！　って　放置状態だった(°°;)えええ？　なんでみんな説明もなしでできるのって　おもったけど　小さい頃から学園でいろいろな作品をみてきたから　しばらく放心状態になっちゃったけど　なんとか　ちっこいけど　完成。　来年もまた　機会があったらちょうせんしてみたいなっておもえるぐらいに　💪🌸
ぜったい　これだけは　はずせない　人参の飾り切り　型をぬいてから　包丁で立体的に。　去年は　🥕他の具材と一緒に煮ちゃったら　形がくずれ　せっかくがんばった　飾り切りは　コッパミジン💧💧　なので　ことしは　別に煮ることにしました👍　去年の失敗は２度としないもんね。あと　こんにゃく　くるるんってするのって　やっぱり　たのしぃすぎる。って　していたら　学園長に　たのしみながらつくってくれるのは　いいけど・・・　完成は　いつ？　お正月おわっちゃうよってことで　包丁を持ちだし　どんどん　皮むきと　下処理を　はじめちゃって　皮むきはいまだに苦手だから　嬉しいけど　これ　全部つくったのっていえなくなっちゃう。。って　　そんなことないから　大丈夫だから　といわれながら　となりで　するする　皮むきむき　とんとトンっと　さすが　早！

　すばやくつくらなくちゃいけないのは　わかっているけど　やっぱり　かわいさははずせないよね。蓮根を輪切りにまでしてもらった　あと　お花の形に。クッキーの型つかうと早いことをしってから　ぽすぽす　ぽすぽすっと。去年はここで終了だったけど　今年は　天使の包丁をみつきのおねえさんからいただいたので　ちゃんと　丸みをおびたお花の形になるようにがんばりました。そのあいだに　さつまいもの皮むいてもらったけど　(^_^;)　飾り部分だけでいいんだよって　いわれたけど　だってどうせなら　かわいいお花の蓮根たべたいじゃん。　ね(^_-)蓮根🌸
　今回は　煮崩れないように　花形の人参は　別にしました。🥕砂糖で甘煮やグラッセみたいでいいんだよって　いわれちゃったけど　煮ている途中に煮汁をそっとフライパンにいれて　崩れないように　ことこと　色合いは悪いけど　味は　おいしいよ。　色合い重視だとお醤油つかわないんだって煮ている間に　絹さやとぎんなんの下ごしらえはお願いしました。　おねがいしますぅ　(･_･)(._.)　煮崩れないように。椎茸は　おいしい干し椎茸をつかったからなのか　めちゃくちゃ味がおいしくでいた。さすが干されているのにいいお仕事をする。
　あれ？　たまご　へっていいるような？　今回は　お友達も大好きな　蜂蜜豚煮にしました。　本来は　豚の角煮だとおもうんだけど　ちょっと　味が濃いから　やさしい　蜂蜜バージョンで　意外と好評だったので　今年は　うずらのたまごもいれてみました。大きい方はちょっと上手に殻がむけんかったので　見た目は　あれだけど　アクと　浮いた油を綺麗にとってっと。　そうそう　これ　あく抜き用の網なんだけど　ちょっと　綺麗にとれなくって　あく抜き用の道具や　浮いた油をとる最新兵器やむかしながらのいい方法しっているパートナー様　おしえていただけたら嬉しい。おうちでは昔からこうやってるよっとか　これ　いいらしいどうぐなどおまちしてます。もっといい方法あるのかな？　うずらさんも　あれ？　へっているような？　さくらだって　味見したいけど　すくなくなっちゃうから　がまんしてたのに・・・・（犯人はてまりちゃんだった。(°°;)　おいしかったよ　👍って　うれしいけど。うれしい。　小さい頃から　学園のお正月　ココパウのおねえさんと新年のご挨拶すると同時に　今年も　黒豆だけはつくったよって　今年も　今年もって　なので一度つくってみたかったんだけど　学園長さんもちいさいころおばあちゃんがつくっていたとき見ているだけでつくったことがあまり？一回ぐらいはあったような？っていうから教えられないよって　いわれちゃったので数ヶ月前から　ネットで検索して　がんばって挑戦。　でも　つっやつやで　ぱっつんぱっつん　しわが寄らずにできました。でも　どのくらいのやわらかさが正解なのかわからなくって。　売っているのは　もっとやわらかいけど。。　あまりやわらかいと　お豆ふにゃっとなっちゃいそうだし。。　味見しながら　もうちょっとかな？　このくらいかな？っと　している間にお腹がいっぱいになっちゃって　お昼たべるのわすれちゃった。(￣｡￣;)　でも　新しいことに挑戦するのってたのしぃ。わくわく　わくわく。　つぶせるぐらい？ってどのくらい？　今回はやわらかな　豆！　な　感じに。気持ちもうちょっとやわらかくなるまで　煮てもいいのかな？　老舗の見本がしりたい。　
去年はじめてつくって大好評だった　田作り　ちょっと調子にのりすぎて　煮詰めすぎちゃった感じもあったので　今年はちゃんと　煮詰めすぎないようにっと。　去年田作りつくったんだって写真をみせたら　内臓ちゃんととってるんだって　いろいろな人にいわれちゃった。　だってレシピ検索したときに　はらわた苦いからとりましょうってかいてあったからって。たしかに　学園長も横目であらまあ　その感じだと　完成は３日ぐらいかしらねって　目でみられていたような気がしたけど　今年は　いち早く仕上げた。２度目は早いのですよ。
同じだとなんとなく　くやしいので　ピーナッツやアーモンドをいれているのもあったので　のこっていたクルミを煎ってまぜてみましたああ。去年より凄いっていわれたいもんね。
　今年は　おねえちゃんの腱鞘炎がまだ完治していないので　ブレンダーという最新兵器をつかっちゃいました。なので　おいもさんは　あんじゅくんたちも仕入れている同じ種類のおいもさんで。　栗倍増でちょっとごまかしごまかし　って　わかっちゃうかな？っておもったけど　てまりねえちゃんとてまりちゃんには　大丈夫だった。学園長もOK　ということで　来年からは時間短縮をかねて。さいきんのおいもさんはすじすじがないから　大丈夫なんだなっと。　こ～ねこね　こ～ねこね　よろこんでくれるかな？　栗きんとん。
　そ・し・て　ことしこそ　伊達巻き用の鬼すまき　買おうとおもってたんだけど　Amazonさんで　みたときは　まだ１１月上旬　一年に　一度しか　つかわないから　もったいないかな？でも　綺麗にできたねっていってもらいたいし。　と　悩んで　１２月の中旬にはいりやっぱり　買おうっておもったら　すでに完売してた。　高いのとか送料がめちゃくちゃなのはあったけど。。みんな以外と伊達巻きってつくってるんだっておもったら　なんと学園長があっちこっちの調理器具がうっていそうなところを駆け回ってさがしてもらったんだけど　販売してなかった。　やっと一店舗みつけたとおもったら　お正月の前に数個はいるけど　すぐに　うれちゃうわねって。　他のお店では普通のすまきや　恵方巻き用のすまきをすすめられたらしい。なので　去年より眺めの竹串をつかって　せっせと　せっせと　やはり　この部分は綺麗に竹が均等にいかないので学園長にたすけをもとめて　なんとか一晩　さすがにきになって　眠れない年越しになっちゃった。　学園長は　毎年年末年始がんばっていたんだなっておもったら　もうちょっとお手伝いしたらよかったかな？って心の中では。。。
元旦の朝　お餅を食べようとお餅をとりにいったら　まつばえづけの材料がのこってたことに気がついた。　今は混ぜるだけなので　さくらちゃんが身支度をしている間に学園長とまぜまぜ　していたら　元旦早々　さくらちゃんがすねちゃって　？　リンゴをみつけ　お正月用のりんご羹つくるからりんごの皮むいてくれる？って　お正月なのに。。とりあえず　お雑煮をたべてからでいいってことで、

りんごのグラデェーション羹　レシピ検索していたときに　ひっかかったので　学園長にお手伝いをしてもらいながら。
そしたら　栗きんとん用にかってきたさつまいもがすこしあまっていたのと　目の前にりんごがあったので　だいすきなさつまいもとりんごの甘煮をとなりで。　皮むきしてもらったけど。ことこと　ことこと　ことことするのってたのしいよね。でも　これを煮ている間　隣で学園長がりんご羹の赤い部分　りんごの皮をつかうぶぶんを　こし器をつかって　皮から外しながら。　もっと簡単かとおもったんだよ。(_ _)スミマセン。
３０㎝の竹串をつかったおかげで　綺麗に伊達巻きできました。　とんととん　とととん🎶
　伊達巻き用の鬼巻きす　は　絶対　ほしいかも。　でも　綺麗にでこぼこできたでしょ。去年は　なんとなく　お花模様のような伊達巻きだったけど。
　順番につめてもらっていたら　こんなにもたくさんになっちゃっｔ。　みつきのおねえさ～ん　　お重たりなくなっちゃった。(^_^;)　だってあれもこれも　つくれそう。おいしそうっておもちゃったんだもん。　冷蔵庫の奥の方に待機していた伊達巻きさんはせっかくなので左端のお重にそっと。　田作りの横のコンブ巻き以外は全部がんばりました。みんなの笑顔が今年もみたいので　考えながらつくっていたら２日と半日（元旦の午前中）かかちゃったけど　ほぼほぼ　さくら姉ちゃんと一緒に　がんばったあああ。　まだ改善点はいろいろでちゃったけど　みんな　たべにきてね。

２０２６年も全力でがんばるので　応援よろしくお願い致します(^^)/　レベルアップしたかな？