yumeくぅ～ん　ruruちゃぁ～ん　おそくなっちゃったけど　やっと　完成！富有柿と八女の抹茶ケーキ　完成！　初挑戦　がんばりました。　どうかな　どうかな？　yumeandruruおねえさ～ん　お抹茶と富有柿　どうもありがとう♡　おねえさんが　密かに大好きな　パフェも　つくってみました♡　おいしいわって　いってもらえるかな？　
　yumeくん　ruruちゃんが大好きなお抹茶をつかって　ロールケーキでもつくろうかな？って　デコレーション　どうしようかな？　って　検索していたら　なんと　めちゃくちゃ　インスタ映え✨しているケーキを発見。柿を完全完熟したものをつかう柿と抹茶の3層のムースケーキ🎂おいしそう♡リアルにたべたい。　そうそう　大好きなイチゴのムースと　甘酸っぱいラズベリーソースのかかったよくお誕生日ケーキにおねだりしていたケーキと同じタイプのケーキの柿と抹茶バージョン。　こんなのつくれたら凄いな。　夢♡café☆彡のスイーツとして　だすことができたら　みんな　飛び跳ねて喜んでくれるかな？　凄い！　　つくってみたいけど　ハードル高そう。っておもって　一応　保存はしておいたけど　クリスマスにむけて　ブッシュドノエルでも　つくろうかな？　っと　キノコ（きのこの山よりかわいいきのこ）とか　雪の結晶の金色バージョンとか　ちまちまと　揃えていたら　なんと！　👀？　柿？？？？

　さくらちゃん　大人の事情で　次郎柿を届けることができなくなっちゃったけど　そのかわり　富有柿（これも　僕のところの特産👍）をとどけるから　まっててね。でも　美味しくみのるまでにはもうちょっとかかるみたい。おそくなりそうだけど。　こそこそっと　耳元で♡　おねえちゃんがいま手配してくれているんだって　ささやいてくれた。　もしや　検索履歴　みられた？　それとも　電波⚡とばいｓちゃってた？？　だったら　届いたらつくるしか　ないじゃんって　材料をそろえたり　準備万端。何度も何度もレシピをよみ　あたまにたたきこんでって　いざ　柿がきたら　そのままで十分おいしい。でも　完全無欠の完熟の柿を使用。とのこと。　あらかじめ　そっと　そっと　別の場所に。　でも　いざ　完熟させるぞって　まっていると　なかなか　完熟しない。（完熟しないようにあれや　これやと工夫するとすぐ完熟モードに(;ﾟロﾟ)　だったのに。　といいながら　年を越しちゃいました。　大変大変おそくなっちゃったけど。

　無事　完成。　18㎝のスポンジケーキを焼いてから　横に半分にスライスして　一枚を　15㎝のケーキの型より　すこしおおきめに（1枚目型にそってカットしていったら　ちいさくなっちゃったの。隙間があると　柿のムースが抹茶のスポンジにかぶさっちゃうから　おおきめに　おおきめにっと）　めちゃくちゃ　緊張しながら　レシピを穴があいちゃうぐらい　ガン見（笑）して　つくったから　(_ _)。。。途中経過画像とれなかった。余裕がなかった。。でも　どうかな？　どうかな？

　おうちの全てのカーテンが　さくら姉の憧れているウイリアムモリスのカーテン　想像しただけで　もう　リアルにおじゃましてみたいって　おもってしまうぐらいに。　そんな　すてきなおうちにあいそうなスイーツっていったら　ちょっと　驚いてもらえるぐらいに　がんばらなくちゃって。　さくらちゃんと一緒にがんばりました。　これ　新オーブンレンジの初オーブンでつくったから　焼き加減のタイミングがやっぱり　違うかなって　ハラハラどきどき　焼き時間中　ずっと　きになって　きになって　オーブンの前　じんどっちゃってました。　夢♡café☆彡の食器とも　めちゃくちゃ　合うでしょ。みつきのおねえさんと妹様にも　招待しちゃおう。　👀✨　とびでてくれるかな？　18㎝のスポンジケーキを　15㎝のケーキに使用するので（緑色が綺麗にみえるように！　なので　まわりの一周あまっちゃうので　パフェに。生クリームはもう　ホイップされているのがあるわよって　であったころ　おしえてもらったのを探してホイップしたら　めちゃかわいくなった♡

　あのね　あのね　下の土台は　八女茶のお抹茶をつかってスポンジやいたの。そしてね。真ん中のムースには　完熟させた富有柿をピューレ状にして生クリームにまぜてムース状に。そして　一番上のは柿をジュレ風のゼリーにして華やかに。　トッピングには　角切りの柿を　つかって。抹茶のスポンジには　抹茶のシロップをしみしみにさせてあるので　ちょっお店屋さん風に。2層にしたり　3層にしたりと　年末に　サーモンとクリームチーズのミルフィーユ用に購入した型があったので　これでつくれたらお店屋さんのようなお一人サイズのケーキになるかな？　って　最初は、柿ムースどばっとはいちゃうって　抹茶のスポンジもう一枚いれる分なくなっちゃったり　２回目は　スプーンをちいさめにして　そっとそっと。かりんちゃんが　１５周年のお祝いにつくってくれた　ブリザにもあうし　みつきおねえさん姉妹からの思い出のお皿シリーズともばっちし　そして　おなじところ出身の同じ年度に入学してくれたあゆ家からのケーキスタンド　も　リアルに大活躍。　めちゃくちゃ　がんばりましたああ　一日かかちゃったけど　自画自賛♡の一品。
　さあ　さあ　今年の自信作　完成♡　包丁でカットしても　綺麗に３層たもっていて　自分でも結構おどろきました。完成度に。　お抹茶と富有柿のお礼の気持ちをいっぱいこめて♡　おねえさんに　おとどけしてよかったわ♡って　おもってもらえたり　ご家族様とのティータイムの話題になったり　笑顔がいぱいになってもらえたら　嬉しいな。そして　学園を覗いてくれて応援してくれるみんなへ　喜んでもらいたいので　いっぱい　喜んでもらえるような目で見たも素敵なものを　がんばってみました。人間って　思ってもらえる人のためには　がんばれるんだなって。　だって　学園にあそびにきてくれるお友達には　おいしいもの　いっぱいたべて　笑顔になってもらいたいじゃん。　いっぱい　いっぱいおそくなっちゃたけど　お礼の気持ちをこめて♡　背中いっぱい推してくれてありがと♡　いっぱい　いっぱい　ひっぱっていってくれてありがと♡　今年も　いっぱいすてきな思い出をつくれたら嬉しいです♡　あ！　雪の差し入れもお願いします♡　雪と一緒にちょこっと感想をきかせててもらえたら　うれしいな。　お味は　抹茶のほろ苦さと柿のあまさおさえたムースの上の柿のジェル状のゼリーがいいぐあいに　お口の中にまじりあいおいしかったです♡　そして　完熟になってしまっても　おいしくたべれることをしりました。いままで完熟する前にたべなくちゃってあせってたけど　すてきなきっかけをいただけて　さらなる前進へ🚪🏃💨💨💨　　感謝♡

お仕事　がんばってきます　💻　👍　では　では　みんな　たべにきてね♡