マロンさん　こんばんは
　今朝氷点下７℃ですか？ここも冷え込んだけど氷点下５.６℃でした。

　未だこの冬は氷点下７℃台には記録してない気がするけど、年内はそこまでは冷えない予報ですから、気持的には楽です。

　大学生の孫が松江から３０日に来ると言い、３１日にはその妹が下関の大学へ行ってるので、福山まで新幹線で来るというので、兄が迎えに行って我が家は息子一家も来るので、にぎやかな暮から正月になりそうです。

　サンタさんの格好で利用者にポケットマネーで、プレゼントを渡されるとは？
　施設長に爪の垢でも煎じて飲ませてあげたい気がします。

　我が家はクリスマスは別に何もありません、昔ゴスペルグループに参加していた時、教会でコンサートををしていたので、その時はシュトーレンを焼いても行きました。

　昨日朝も４個焼いてお嫁に行きました。
　今年はもう焼かないので、来年はお送り出来るように材料を準備しますね。
１次発酵が終わって成形する前　　生地にはドライフルーツを炊いた市販品が４個に対して２００ｇ、それにスライスアーモンドローストして細かく刻んだものが９０ｇ入っています
成形が終わった　間違ってオーブン用のパンに入れていた、直ぐやり直し発酵器へ移した

発酵器内の成型した生地

焼成が終わったので、ブランデーを刷毛で塗り、その上い有塩バターを溶かしたものを塗り、その上に壜のアプリコットジャムを塗ったのがこれ
熱が冷めたら溶けない粉糖を掛けて出来上がり

えいちゃん、おはようございます😃
昨日ほどの冷え込みにはならなかった朝です。

えいちゃんのお宅は、賑やかな年末年始を迎えられるんですね😄えいちゃんも奥様も、腕をふるって料理を振る舞うのかな！？
我が家は子供達の帰省はないと思います。私もビジネスホテルに泊まりに行く予定なので、静かな年末年始を過ごします。
何も考えずにのんびりしたいと思います😊

＞シュトーレン

今年はお店で見かけなかったような😅
昨年は買って来て食べたんですけどねぇ。
えいちゃん家のシュトレーン、食べたいです!😋

ドロンさん　マロンさん

　書きお二人へシュトーレンをお送りしますから。