みなさま、こんにちは！
コミュニティ担当Kです。

本日は昨年末に実施した「企業コラボ2022」
株式会社エイチ・アイ・エス 様とフジッコがコラボ企画より、実食レポをお届けしまーす♪
下記のお題にご投稿いただいたみなさまのコメントをもとに、実際にいくつかのお料理にヨーグルトを合せてみました！


まずは、こちらのコメントより☟
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コミュニティネーム「き助」さんより
「以前興味本位で入った、近所のインドカレー屋のカレーが、自分には辛過ぎヒーヒー言いながら食べた思いが有ります。最初は水をガブ飲みしていましたが、飲むヨーグルトが有るのに気付き、それを飲みながら何とか食べました。

・もしもそのご当地料理にヨーグルトを組み合わせたとしたら？
インド、パキスタン等カレーの種類や辛さも数多く有ると思いますが、カレーにヨーグルトを入れるのを聞いた事有るので、辛いの苦手な人にはマイルドになって良いと思いますし、カレーの時にサラダも食べるので、フジッコさんのヨーグルトに塩コショウを加え、マヨネーズ代わりにサラダへかけて食べるのも良いと思います。
実際大豆ヨーグルトで実証済みで、美味しく食べました。
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大豆ヨーグルトでは実証済みとのこと、ありがとうございます！
というわけで1つ目は「カレー×水切りカスピ海ヨーグルト」です。
カレーの隠し味としてヨーグルトを調理段階で入れてしまう、というのも
時々聞きますが、今回は水切りした「カスピ海ヨーグルト」を
出来たカレーに乗せて食べてみました。

ざるにキッチンペーパーを敷いて「カスピ海ヨーグルト」を一晩水切り。
ねっとりとしたサワークリームのような「カスピ海ヨーグルト」を
カレーにONすると、見た目はもちろん、辛さと酸味が相まってお家のカレーが
一気にグレードアップします！辛さもマイルドになるので、
辛いのが苦手な方にもオススメですよ★


お次の投稿は…？
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コミュニティネーム「みー」さんより
日本だと某テーマパークへ旅行で行きました！
始めていったときはテーマパーク内にラーメンが食べられるところが
あるとは知らず...
ファストフード的なものばかり食べていたので
帰りの飛行機降りたら無性にラーメンが食べたくなりラーメン屋さんに行きました。
その次からは必ずテーマパーク内のラーメン食べています。

・もしもそのご当地料理にヨーグルトを組み合わせたとしたら？
ラーメンにヨーグルト...あうかな～
私の住む北海道には牛乳を使ったラーメンはありますが...
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みーさん、ご投稿ありがとうございました。
ラーメンにヨーグルト！？ちょっと怖いですよね(笑)

でも実は…フジッコの「まるごと大豆のヨーグルト」では
お味噌汁にヨーグルトを入れるレシピをおすすめしているんです！
味噌と大豆ヨーグルトは同じ大豆同士だから合うんですね♪
その原理で言えば、味噌ラーメンにもきっと合うはず！と
「ラーメン×大豆ヨーグルト」早速入れてみました～。

お家でも簡単に試せるよう、今回は味噌味のカップ麺に
「まるごと大豆ヨーグルト」を投入！
軽くお箸で混ぜるとスープに溶けて、マイルドで優しいお味に！
以前テレビの番組でカップ麺にマヨネーズを入れて食べるとおいしいと
見たこともあり、それに近い感じかと思いました。

ラーメンに冷たいヨーグルトを入れると、アツアツのラーメンが
程よく食べやすい温度になるのですが、それが嫌な方はヨーグルトを
常温にしておくか、すこーしレンチンしてから入れると良いと思います。

★オマケ：お味噌汁×「まるごと大豆のヨーグルト」


さらにこんな投稿も！
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コミュニティネーム「琴び」さんより
20代後半で仕事を辞めてオーストラリアへ語学留学に行った際、ホームステイ先で『カネロニ』という家庭料理をいただきました。
ファミリーはブラジル人の方々でした。
味はラザニアに似ていてとても美味しく、日本人好みに感じました🎵

・もしも『カネロニ』にヨーグルトを組み合わせたとしたら、とってもあうと思います❗️苺ジャムヨーグルトを添えたら、かなり相性がよさそうです🌟
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琴びさん、聞きなれないお料理の投稿ありがとうございます！
「カネロニ」とは、おっきなマカロニのような筒状のパスタに、いろんな具材を
詰める料理のようですね。日本ではなかなかお見かけしないので、今回は
似ていると教えて頂いたラザニアでチャレンジしてみました。
苺ジャムヨーグルトをラザニアに…うーん。ちょっといきなりは勇気が出ない💦
ということで、別小皿に盛ってみました。
「ラザニア×苺ジャム🍓×カスピ海ヨーグルト」

そして食べる時に取り皿にて…


食べてみた感想は...
「え？！え？！えーーー！！意外に合う！！！」
琴びさん、信用してなくてごめんなさい(笑）
ラザニアのしょっぱさと、ヨーグルトのサッパリと、苺ジャムの甘さが
なんとも言えないハーモニー♪
酢豚のパイナップルが好きな人はぜひ試してみてください！

その他にも
コミュニティネーム「ぽ〜りん」さんからの投稿で、甘くないヨーグルトソース
「ジャジキ」や、コミュニティネーム「みず」さんからのタイ旅行のご投稿、
「焼きバナナ×カスピ海ヨーグルト」も作ってみましたよ★

水切りしたカスピ海ヨーグルトに、刻んだきゅうり、すりおろしたニンニク、
オリーブオイルなどを混ぜるだけで簡単に出来るディップソース「ジャジキ」です。
パンに塗ったり、ドレッシング代わりにしても◎。レシピは色々あるみたいなので、ぜひ検索サイトでお気に入りを見つけて見て下さいね。
ちなみに私たちの中ではこの「ジャジキ」、キュウリが入っているので
勝手に「カッパヨーグルト」って呼んでます(笑)


最後は焼きバナナ！トースターでホイルに包んで皮ごと焼いたバナナに
お砂糖を入れたカスピ海ヨーグルトを垂らして、仕上げにココナッツシュガーを
かけたら簡単お家カフェデザートが出来ました。
ねっとりあったかいバナナと冷たいヨーグルトとのコントラストが絶妙で
おいしかったです。ココナッツシュガーはきな粉などで代用しても良さそうでしたよ。

その他たくさんの方からご投稿いただき、全部は紹介しきれないのが残念ですが、
フジッコのHPでは、ヨーグルトのレシピを色々と掲載していますので、
ぜひ、みなさんお家で試してみてくださいね！

・ベトナムコーヒー：https://www.caspia.jp/product/coffee.html
・野菜のぬか漬け風：https://www.fujicco.co.jp/recipe/detail_936.html
・フライ用ソース：https://www.fujicco.co.jp/recipe/detail_936.html
・南インドのカードライス：https://www.fujicco.co.jp/recipe/detail_935.html

「作ってみたよ～」のレポ＆写真もお待ちしてます！！

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（いつかヨーグルトにまつわるオンラインツアーができたらいいな♪）