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from: フジッコ ヨーグルト企画担当スタッフさん
2026/03/06 11:13:33
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3/6は世界一周記念日！世界のヨーグルト文化を旅しよう🌎
みなさん、こんにちは！
コミュニティスタッフのまなてぃです🐱
本日3月6日は「世界一周記念日」🌎✈！
1967年に日本航空(JAL)が”世界一周西回り路線”を営業開始したことから制定されたようです。
世界一周路線とは、単一の航空会社により、出発地となる空港から出発し、世界一周した後、再び同じ空港に帰ってくる定期路線のこと。
日本以外にも、アメリカやイギリス、オーストラリアなど、当時は世界でも有数の航空会社が競って世界一周路線の営業を行い、ブームが起きていた時期だったそうです。
現在は日本を含め、他国の航空会社による世界一周路線は営業しておらず、いくつかの航空会社をグループ化することで、世界一周旅行ができるようになっているようです！
みなさんは、どんな国に行ったことがありますか？
さて、そんな世界一周記念日に合わせて、今回は世界のヨーグルト事情をご紹介します！
飛行機には乗りませんが、「ヨーグルトの世界旅行」として、各国のヨーグルトにまつわる食文化をお楽しみください✈
･･･と言いつつ、まずは日本人のヨーグルト事情について、見てみましょう！
◆日本人のヨーグルト消費量は？
総務省が実施している「家計調査」によると、2021年時点で一世帯あたりヨーグルトへの年間支出金額は13,816円だったそう。
昨今の物価高で、直近ではもっと増えているかもしれませんね！？
みなさんがおなじみの400g入りの「カスピ海ヨーグルト プレーン」に換算してみましょう！
「カスピ海ヨーグルト プレーン」は、HPにて標準小売価格を308円(税抜)と記載していますので、割ってみると約45パック。
おおよそ1週間に1パック消費されている感じでしょうか…。
みなさんはいかがでしょう？
「もっと食べてるよ！！」という方もいらっしゃいますかね？🤭
◆日本と世界の違い
一方で、世界ではどれぐらいヨーグルトが消費されているのでしょうか？
酪農が盛んな欧米において、一人あたりの年間消費量は、オランダで28.5kg、ブルガリアで18.9kg！
日本のおおよそ2～3倍ものヨーグルトが消費されていました😮
トルコもヨーグルトの消費が多いイメージでしたが、上には上がいたんですね。
私は意外とアメリカの消費量が少なく、驚きました！
そして、消費量以外にも、日本との違いとして「食べ方の多様性」があります。
日本では、ジャムやフルーツをトッピングしてそのまま食べるか、お菓子作りやカレーの隠し味などに使われますが、ヨーロッパ圏や中央アジア圏では、もっと出番が多いんです！！
ベトナムのヨーグルトコーヒーは比較的ご存じの方も多いかもしれませんね。
他にも、魚料理のソースにしたり、焼きナスと和えたり、スープに入れたり、あらゆる料理の味付けに使用されています。
料理へ使用することが多いからこそ、消費も多くなるんですね。
ここにない日本でもなじみ深いものとしては、例えば「ギリシャヨーグルト」。
最近は「グリークヨーグルト」として若い世代に大人気ですね！
もともとギリシャや中東地域で古くから親しまれてきたヨーグルトで、通常のヨーグルトを布袋や専用の器具を使いながらホエイ(乳清)と呼ばれる水分を丁寧に取り除いて作られます。
ヨーグルトの成分が濃縮され、味はもちろん、たんぱく質量も大幅にアップ！
水分があらかじめ取り除かれているので、チーズのようにパンやクラッカーに塗って食べるのもおいしいですよね😋
他にも、インドでは「ダヒ」と呼ばれる伝統的なヨーグルトがあります。
自家製ヨーグルトが一般的で、ホテルでも手作りの「ダヒ」が提供されることもあるそう。
味は酸味がやや強いそうで、日本の市販のヨーグルトとは異なります。
インドと言えばカレーですが、カレーに使われるスパイスの辛さを抑える役割も果たしているそう。
ごはんにヨーグルトをかける「カードライス」という食べ方や、日本でもなじみのある「ラッシー」のようなドリンクなど、ヨーグルトが幅広く料理に登場するようです。
ちなみに実は、フジッコ愛情レシピには、「カスピ海ヨーグルト」を使った「カードライス」のレシピがあるんです！
🔗カスピ海ヨーグルトのカードライス（ヨーグルトごはん）｜愛情レシピ｜フジッコ株式会社
https://www.fujicco.co.jp/recipe/detail_935.html
実は私もまだ試したことはないんです･･･！
リゾットみたいな感じでしょうか？
食欲が落ちる夏に食べてみようかな～📝
韓国では「ビヨット」と呼ばれる、砂糖入りの甘いヨーグルトに、付属のチョコレートやシリアルをトッピングして食べるヨーグルトが大人気だそう！
日本人の観光客の中に、お土産に必ず買う方もおられるそうで、「日本にはない味！」として、話題になっています。
韓国旅行が趣味で、買われたことがある方は、ぜひ感想を教えてほしいです！
そして、我らが「カスピ海ヨーグルト」について、ルーツは昨年実施した「カスピラボ」でご紹介しましたね！
「まだ読んでないよ」という方は、こちらをチェックしてみてくださいね。
🔗「カスピ海ヨーグルト」のルーツはどこ？：掲示板:「カスピ海ヨーグルト」コミュニティ｜Beach - ビーチ
https://www.beach.jp/circleboard/af09659/topictree/1100220295644?scurl=1#position1100220295644
ちなみにちなみに、モロッコのヨーグルトも、「カスピ海ヨーグルト」みたいにとろとろなんですって～👀
海外旅行が好きな、スタッフKが教えてくれました♪
「ヨーグルトの世界旅行」いかがでしたか？💼
今回は世界のヨーグルト文化をぐるっと見渡してみました！
ヨーグルトの奥深さを感じていただけましたでしょうか？
日本ではそのまま食べることが多いヨーグルトですが、世界ではもっと幅広く料理に使われているんですね！
日本でも近い将来、ヨーグルトをごはんにかけて食べる日が来るのかも･･･？
今はまだちょっと信じられないです🤔
私も、一度試しに「焼きナスのヨーグルト和え」や「ヨーグルトのディルソース」からチャレンジしてみようかなと思います👍
みなさんが旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
良ければコメントで教えてくださいね！
<参考・引用した記事>
🔗世界一周記念日とはいつ？意味や由来は。日本初の世界一周路線の営業 - 気になる話題・おすすめ情報館
https://netwadai.com/blog/post-13717
🔗データでみるヨーグルト（2024年版） ｜ みんなのヨーグルトアカデミー
https://yogurt-academy.com/column/data/
🔗インドのヨーグルトを現地から徹底解説！ダヒの作り方と使い方。 | やまでら くみこ のレシピ
https://kumiko-jp.com/archives/282598.html#toc-5
🔗韓国で売れてるヨーグルト「ビヨット」を食べ比べ！おすすめフレーバーベスト3 - macaroni
https://macaro-ni.jp/130595
コメント: 全26件
from: テルテルさん
2026/03/08 15:28:35
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
まだないです。
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
コーカサス地方に行ってみたいです。
from: sarisariさん
2026/03/08 09:43:33
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
ないです。
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
色々な国のヨーグルトの食べ比べをしてみたいです。
from: やまやすさん
2026/03/08 07:30:52
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
無いです ヨーロッパの方へ行きたいです
from: ALLENさん
2026/03/07 22:42:17
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
いろんな国を巡りヨーグルトを食べ比べする旅に行きたいです
from: y.hamaさん
2026/03/07 14:56:55
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
特にありません
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
世界中のヨーグルトを食べてみたいです
from: リンダさん
2026/03/07 13:01:48
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
海外には頻繁に行っています。
長女がフランクフルトで結婚し、そのため、渡独するたびに
スーパーで買い物しています。そして、もちろんヨーグルト
売り場は、私の物価バロメーター及び国民嗜好の観察指標。
ヨーロッパは、どこもヨーグルトにはうるさいです。
アメリカもかなり行っています。
ウエストコースト、イーストコート、どこのスーパーも
走り回っています。昨年は、カナダとエジプトに行ってきました。
ばっちり、ヨーグルトも山のように買いました。
海外へ行くと、そのヨーグルトの種類と数の多さに、いつも
びっくりしています。見たことも食べたこともないヨーグルト。
色々なヨーグルトを買い漁って食べています。
忘れられないヨーグルトは、ギリシャヨーグルト。
それとウズベキスタンの壺入ヨーグルト。
長女曰く、ヨーグルトは長寿の源。
from: ヤンコムさん
2026/03/07 12:54:40
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
ブルガリアでヨーグルトを食べてみたいです
from: ごんちゃんさん
2026/03/07 11:39:52
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
北海道の牧場で食べたヨーグルトです。さすが出来立てのヨーグルトはとても美味しかったです。濃厚な味わいは忘れられません。
今回、ヨーロッパでヨーグルトが使われていることがわかりました。オランダなどのヨーグルト料理を食べてみたいと思います。日本のヨーグルト消費量がアメリカより多いことにちょっと驚きました。
from: ひまわりママさん
2026/03/07 11:23:11
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
世界のヨーグルトの食べ比べは楽しそうですね。
ギリシャとブルガリアヨーグルト日本との違いを食べ比べてみたいです
from: いちりんさん
2026/03/07 10:13:49
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
旅行に行ったらヨーグルトの味比べしてみるのも楽しそう
from: あゆさん
2026/03/07 10:10:59
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
一口にヨーグルトといっても
奥が深いですね。
他国にはいったことがありませんが
食べ比べてみたいですね。
from: こまちちゃんさん
2026/03/07 08:34:38
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
オーストリアのウィーンを旅行したときに
朝食で食べたなめからなヨーグルトがおいしかった。
隣にフルーツがいっぱい置いてあり
フルーツにかけて食べました
from: oyabunさん
2026/03/06 20:28:55
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
なければ、どんな国に行ってみたいですか？生活習慣病の予防！！！
健康維持！！！
アンチエイジング！！！
対応に最適最高！！！
素晴らしい！！！
from: エリンギたけのこさん
2026/03/06 15:41:56
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
行きたい国が多々です。
近い韓国から楽しみたいです。
from: ちょびんちゃんさん
2026/03/06 14:38:27
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
世界中のヨーグルトを食べてみたくなりました～。
from: ひじきさん
2026/03/06 13:23:12
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
やはりブルガリアやギリシャ、トルコでヨーグルト料理を食べてみたいです
from: クロハさん
2026/03/06 12:33:14
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
世界で食べられているヨーグルト、国によって全然違うんですね。おもしろかったです。
ヨーグルトといえば、ギリシャ、ブルガリアのヨーグルト、インドのラッシー（本場の方は飲むの？）、など比較していただいてみたいです。
from: ミュウミュウさん
2026/03/06 12:20:29
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？ハワイ行くとき機内食でまきばヨーグルトだったのが忘れられないですね
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
ギリシャ行ってみたい
from: みずさん
8時間前
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旅先で出会った「忘れられないヨーグルト」はありますか？
なければ、どんな国に行ってみたいですか？
スリランカの水牛乳で作った「かど」「かーど」
濃厚固め酸味あり
とてもおいしく、日本でも水牛飼育ないのか？と思うほど
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