「カスピ海ヨーグルト」コミュニティ>掲示板
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from: フジッコ ヨーグルト企画担当スタッフさん
2026/07/10 10:11:31
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３）プレーンとどう違う？「カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ」のこだわりを研究！
みなさん、こんにちは！
コミュニティスタッフのまなてぃです🐱
「カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ研究部」、略して「ゼロ研」！
第3回をお届けします。
第2回のトピックにもたくさんのコメントをいただきありがとうございました！
みなさんから、「北海道産生乳100%に安心感がある」、「プレーンと何が違うのか気になる」、「実際に食べて確かめてみたい」などのお声があり、「ゼロ研」としてさらに研究を深めたくなりました！
そこで第3回では、「カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ」の"中身"に注目して、生産におけるこだわりや、「カスピ海ヨーグルト プレーン」との違いについて詳しく研究していきます🔍
◆「カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ」ができるまで
「脂肪ゼロ」と聞くと、「何か特別なものが加えられている」というイメージをお持ちの方もいるかもしれませんが、「カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ」はお客様に安心感をもって食べていただけるように、生乳100%にこだわってお届けしております。
「カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ」は「プレーン」と同じく、フジッコ株式会社北海道工場で日々生産されています。
北海道工場では、毎日北海道産の生乳を自社で受入れ、品質検査を行った後、ヨーグルトへ使用しています。
「カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ」に使用する生乳は、「プレーン」とは異なり、生乳中の脂肪分を取り除く必要があります。
北海道工場内で「遠心分離」という方法によって、生乳を「脂肪分を含むクリーム」と「脂肪分を取り除いた生乳」に分けています。
「カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ」では、この脂肪分を取り除いた後の生乳を使うことで、原材料は「生乳」だけのまま、「脂肪ゼロ」を実現しています。
パッケージの原材料表示も「生乳」とだけ表記されていますね👀
実は発売当初から現在と同じ仕様だったわけではありません😲
「毎日食べていただくヨーグルトだからこそ、フジッコらしく素材にもこだわりたい。」
そんな開発担当者の想いから製法を見直し、現在の「北海道産生乳100%」へと進化しました。
「カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ」の"中身"を知ると、少し印象が変わるかもしれませんね。
◆「プレーン」と「脂肪ゼロ」、同じところ・違うところ
2種類の「カスピ海ヨーグルト」について、わかりやすく表にまとめてみました！
「プレーン」と「脂肪ゼロ」は、どちらも北海道産生乳100%を使用していて、「カスピ海ヨーグルト」らしい"とろぉ～もっち食感"も共通しています。
一方で、「脂肪ゼロ」は酸味が「プレーン」同様に穏やかで、さっぱり・軽やかに楽しめるのがポイント。
これは第2回で研究しましたね！
気分や食べ方に合わせて選べるのが、「カスピ海ヨーグルト」シリーズの楽しさなんです。
ちなみに、「カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ」は今年で発売10周年！
これまでは「プレーン」とセットでご紹介することが多かった商品ですが、10周年の今年は「ゼロ研」として改めて主役にして、そのこだわりを深掘りしています😌
◆ゼロ研のみなさんに質問です！
第3回を読んで、印象に残ったことを教えてください。
・「生乳100％で脂肪ゼロ」についてどう感じた？
・脂肪ゼロの作り方で意外だったことは？
・プレーンと脂肪ゼロ、どう使い分けたい？
・次回のレビュアーで確かめたいことは？
答えやすいものだけでOKです◎
理由も添えていただけると、今後の参考になります♪
第4回ではいよいよ実践編！
「カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ」を実際に食べて、もっともっと深掘りしていきましょう(^^)/サークルで活動するには参加が必要です。
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コメント: 全84件
from: まろんさん
18時間前
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第3回を読んで、印象に残ったことを教えてください。
・「生乳100％で脂肪ゼロ」についてどう感じた？
「プレーン」と同様の北海道産生乳100％使用と「カスピ海ヨーグルト」らしいとろぉ～もっち食感へのこだわりを感じています。
・脂肪ゼロの作り方で意外だったことは？
原材料として脂肪分を取り除いた生乳が使われていたことです。
・プレーンと脂肪ゼロ、どう使い分けたい？
表の脂肪分の有無や味わい、選び方で使い分けたいです。
・次回のレビュアーで確かめたいことは？
レシピが気になっています。
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from: まやさん
2026/07/20 09:15:38
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第3回を読んで、印象に残ったことを教えてください。
・「生乳100％で脂肪ゼロ」についてどう感じた？
・脂肪ゼロの作り方で意外だったことは？
手間がかかっていて、おいしさも維持していて凄い
・プレーンと脂肪ゼロ、どう使い分けたい？
体調、気分
・次回のレビュアーで確かめたいことは？
食べ比べ
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from: らんまさん
2026/07/19 15:35:15
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第3回を読んで、印象に残ったことを教えてください。
・「生乳100％で脂肪ゼロ」についてどう感じた？
原料が同じなのに製法で脂肪を０にしているところがすごいなと思いました。
・脂肪ゼロの作り方で意外だったことは？
脂肪ゼロなのになめらかでマイルドな味で、特にふつうのカスピ海ヨーグルトと変わりがないように思いました。
・プレーンと脂肪ゼロ、どう使い分けたい？
やっぱりプレーンならコクのあるケーキなどのスイーツに。
脂肪０ならダイエット向きのスイーツにしたいです。
・次回のレビュアーで確かめたいことは？
味の食べ比べをもっと細かくしたいです
答えやすいものだけでOKです◎
理由も添えていただけると、今後の参考になります♪
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from: リンダさん
2026/07/19 05:46:32
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第3回を読んで、印象に残ったことを教えてください。
・「生乳100％で脂肪ゼロ」についてどう感じた？
生乳100%に対してのこだわりを感じました。
・脂肪ゼロの作り方で意外だったことは？
脂肪分を取り除いた後の生乳を使うことで、原材料は「生乳」
だけのまま、「脂肪ゼロ」を実現。
なるほどと思いました。
・プレーンと脂肪ゼロ、どう使い分けたい？
表で示されているように、同じところ・違うところ
で使い分けたいです。
・次回のレビュアーで確かめたいことは？
プレーンと脂肪ゼロの栄養価の違いを確かめたいです。
答えやすいものだけでOKです◎
理由も添えていただけると、今後の参考になります♪
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from: なおくんさん
2026/07/18 19:48:06
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第3回を読んで、印象に残ったことを教えてください。
・「生乳100％で脂肪ゼロ」についてどう感じた？
私はヨーグルトを手作りしていますが、さすがに脂肪ゼロは作れません。脂肪ゼロの作り方をみて素晴らしいと思いました。実際に食べたこともあるので美味しさを実感しています。
・脂肪ゼロの作り方で意外だったことは？
遠心分離機で手間をかけて作っていること。手間をかけてるのに安く提供できてることが嬉しいです。
・プレーンと脂肪ゼロ、どう使い分けたい？
毎朝食べているヨーグルトなので使い分けというよりも味わいを変えたいときに意識して味わいたいです。
トッピングするフルーツなどによっても変えてみたいです。
・次回のレビュアーで確かめたいことは？
ヨーグルトの内容に興味を持てたり美味しさを引き出すことができたら楽しいですね。自分で作れるデザートなどのレシピも紹介されたら嬉しいです。
答えやすいものだけでOKです◎
理由も添えていただけると、今後の参考になります♪
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from: あきなおさん
2026/07/17 23:18:49
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第3回を読んで、印象に残ったことを教えてください。
・「生乳100％で脂肪ゼロ」についてどう感じた？
脂肪ゼロヨーグルトはちょっと苦手なのですが、このヨーグルトは食べてみたくなりました。
・脂肪ゼロの作り方で意外だったことは？
・プレーンと脂肪ゼロ、どう使い分けたい？
・次回のレビュアーで確かめたいことは？
答えやすいものだけでOKです◎
理由も添えていただけると、今後の参考になります♪
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from: teruteruwasiさん
2026/07/17 14:11:23
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第・「生乳100％で脂肪ゼロ」3回を読んで、印象に残ったことを教えてください。
・「生乳100％で脂肪ゼロ」
・「生乳100％で脂肪ゼロ」についてどう感じた？
・脂肪ゼロの作り方で意外だったことは？
・プレーンと脂肪ゼロ、どう使い分けたい？
・次回のレビュアーで確かめたいことは？
答えやすいものだけでOKです◎
理由も添えていただけると、今後の参考になります♪
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from: はるちゃん。さん
2026/07/16 05:39:35
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第3回を読んで、印象に残ったことを教えてください。
脂肪ゼロの作り方です
・「生乳100％で脂肪ゼロ」についてどう感じた？
・脂肪ゼロの作り方で意外だったことは？
・プレーンと脂肪ゼロ、どう使い分けたい？
・次回のレビュアーで確かめたいことは？
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from: クロハさん
2026/07/15 22:44:00
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第3回を読んで、印象に残ったことを教えてください。
・「生乳100％で脂肪ゼロ」についてどう感じた？
・脂肪ゼロの作り方で意外だったことは？
・プレーンと脂肪ゼロ、どう使い分けたい？
・次回のレビュアーで確かめたいことは？
答えやすいものだけでOKです◎
理由も添えていただけると、今後の参考になります♪
脂肪ゼロってどうやって作るんだろう？と普段から思っていたので
興味深かったです。
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from: mycandaさん
2026/07/15 10:50:56
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第3回を読んで、印象に残ったことを教えてください。
・「生乳100％で脂肪ゼロ」についてどう感じた？
生乳100%の点にものすごいこだわりを感じました。
・脂肪ゼロの作り方で意外だったことは？
遠心分離機で脂肪を分けだしている点
・プレーンと脂肪ゼロ、どう使い分けたい？
まず、ぞんな味かを確かめてから考えたいです。
・次回のレビュアーで確かめたいことは？
自分の好みにどちらが合うか？
正直、脂肪ゼロは他の商品であまり好みに合わず、れまであまり食べたことがありません。
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from: ミッフィーさん
2026/07/15 09:14:09
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第3回を読んで、印象に残ったことを教えてください。
・「生乳100％で脂肪ゼロ」についてどう感じた？
すごい技術だなと思いました。
・脂肪ゼロの作り方で意外だったことは？
手間がかかっているんだなと思いました。
・プレーンと脂肪ゼロ、どう使い分けたい？
表にかかれているようにアレンジでハチミツやフルーツをのせたい時でわけたいです。
・次回のレビュアーで確かめたいことは？
味です。
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from: ぴょんきちさん
2026/07/14 16:45:21
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第3回を読んで、印象に残ったことを教えてください。
・「生乳100％で脂肪ゼロ」についてどう感じた？
牛乳を使っていて、そこからたくさんあると割と嫌われる脂肪を抜いたのは嬉しいところです。だからカルシウムはちゃんと残っているんですよね。ありがたいです。
・脂肪ゼロの作り方で意外だったことは？
脂肪分を含むクリームとそれ以外を遠心分離機で分けて、それ以外(脂肪分を含まない生乳)からヨーグルトを作っているところ。分離させられた脂肪分を含むクリームは何か他の用途があるのかなあ。
・プレーンと脂肪ゼロ、どう使い分けたい？
さっぱり食べたいときは脂肪ゼロ。コクが欲しい時、ジャムやフルーツを入れて食べる時、料理に使う時なんかはコクがある方がいいような。でも人それぞれですね。
・次回のレビュアーで確かめたいことは？
脂肪ゼロとプレーンの味の違いを、実際に比べてみたいなあ。
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from: さおさおさん
2026/07/13 23:13:58
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第3回を読んで、印象に残ったことを教えてください。
・「生乳100％で脂肪ゼロ」についてどう感じた？
・脂肪ゼロの作り方で意外だったことは？
・プレーンと脂肪ゼロ、どう使い分けたい？
・次回のレビュアーで確かめたいことは？
答えやすいものだけでOKです◎
理由も添えていただけると、今後の参考になります♪
脂肪ゼロでも、生乳100%でもっち食感があじわえるの点が驚きです。
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from: ミュウミュウさん
2026/07/13 13:05:05
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第3回を読んで、印象に残ったことを教えてください。
・「生乳100％で脂肪ゼロ」についてどう感じた？こだわり感じます
・脂肪ゼロの作り方で意外だったことは？
・プレーンと脂肪ゼロ、どう使い分けたい？
・次回のレビュアーで確かめたいことは？
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from: kkさん
2026/07/13 08:54:50
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第3回を読んで、印象に残ったことを教えてください。
・「生乳100％で脂肪ゼロ」についてどう感じた？
・脂肪ゼロの作り方で意外だったことは？
・プレーンと脂肪ゼロ、どう使い分けたい？
原料段階で分離してから製造するんですねノンアルコール飲料との違いですね
・次回のレビュアーで確かめたいことは？
コクの違い
答えやすいものだけでOKです◎
理由も添えていただけると、今後の参考になります♪
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from: にゃごさん
3時間前
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第3回を読んで、印象に残ったことを教えてください。
・「生乳100％で脂肪ゼロ」についてどう感じた？
これまで脂肪0は美味しくない、と思いこみ、試したことがありませんでした
でも、いざ食べてみると、プレーンとはまったく違うけれど、とろみもあり、味も・・・美味しい気がする、そんな感じです
これまでの脂肪0はコクがない、そんなイメージが払拭される感じです
・脂肪ゼロの作り方で意外だったことは？
生乳はそのまま脂肪分のみを取り除いているから、しっかりミルク感があるんだな、と思います
・プレーンと脂肪ゼロ、どう使い分けたい？
ヨーグルトが大好きで、自分でヨーグルトメーカーで作ったりもします
朝はしっかりプレーンヨーグルトプラス果物たっぷり、夜は脂肪0にはちみ
つがけを食べる、そんな感じに使い分けもいいですね
・次回のレビュアーで確かめたいことは？
アイスを作るという記事を見ましたが、製氷機にいれるのか、アイスの型にいれるのか、凍らせてかき氷のように削るのか、色々知りたいです
答えやすいものだけでOKです◎
理由も添えていただけると、今後の参考になります♪
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