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from: 福ちゃんはるちゃんさん
2025/07/10 09:09:21
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この野菜は何だろう…？
スーパーや野菜直売所、無人販売、お隣さんからのお裾分け、家庭菜園などで珍しい野菜や果物を見かけたら、教えて下さい～面白い形や食べ方がわからない野菜や果
スーパーや野菜直売所、無人販売、お隣さんからのお裾分け、家庭菜園などで珍しい野菜や果物を見かけたら、教えて下さい～
面白い形や食べ方がわからない野菜や果物など、何でもOKです
投稿された野菜や果物の名前や美味しい食べ方をご存知の方は、お時間のある時に返信をして下さると嬉しいです🌿🥒🥦🍆🍅🍊🍇
ちなみに、画像の野菜は「モーイ」です。
きゅうりに似た野菜で、皮を剥いて、スプーンで種を取り、薄切りにしてから塩揉みします
(エグミがあるので、アク抜きが必要です)
数十分後に、塩を洗い流して、和え物やサラダに使います
食感や味は、きゅうりに近くて、爽やかな夏の味です🥒😽🥗
from: 福ちゃんはるちゃんさん
2025/07/29 20:32:25
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ロンブー淳様
沖縄では、夏になると「スーパーや野菜直売所」に並んでいます
細いきゅうり１本が98～128円の高めなので、このモーウイを使う家庭も多いです
値段も１本 200円でした(野菜直売所)
加熱すると冬瓜の煮物のような食感になるのですが…、私は、生で甘酢漬けや和え物にする方が好みです
from: ロンブー淳さん
2025/07/25 16:29:21
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初めて見ましたし、珍しい野菜ですね。
味や食感は、きゅうりに似てるという事なので夏にピッタリの野菜ですね(^^)d
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