うーちゃん様

子供の頃から食べているので、全国的な野菜だと思っていました！

「きゅうり」と同じように調理すると美味しいです🥒😽

初めて見る野菜です

ロンブー淳様

沖縄では、夏になると「スーパーや野菜直売所」に並んでいます

細いきゅうり１本が98～128円の高めなので、このモーウイを使う家庭も多いです

値段も１本 200円でした(野菜直売所)

加熱すると冬瓜の煮物のような食感になるのですが…、私は、生で甘酢漬けや和え物にする方が好みです

竜の落とし子様

そうです～🥒

瓜系の仲間です
塩揉みして(水洗い後)に、甘酢漬や和え物しても美味しいです
きゅうりと同じように料理すると美味しいです

あと、煮物にすると冬瓜の煮物のような食感になります

ただ、私は、生で食べる方が好みです

画像の「モーイ/モーウイ」は、
１本 200円でした！

沖縄は、スーパーで、細いきゅうり
が １本98円～128円するので、夏はこのモーウイをきゅうりの代わりに使う家庭も多いかも…🥒🙀

初めて見ましたし、珍しい野菜ですね。

味や食感は、きゅうりに似てるという事なので夏にピッタリの野菜ですね(^^)d

瓜の仲間ですか？🥒

mansun様

沖縄のスーパーや野菜直売所で、
一般的に売られています

直径３０cm前後で、野菜周りが３４cmですが、価格は、200円です

薄切り、塩揉み(水洗い後)に調理すると、mansun様の仰ったように、きゅ
うりの食感になります。

煮物にすると、「冬瓜」のような食感になります

個人的には、「モーイ、モーウィ」は、きゅうりのようにして食べるのが好きです🥒😽🥗

野うさぎ様

「モーイ、モーウィ」と沖縄では、スーパーや野菜直売所でよく見かけます

瓜系、きゅうりが好きな方なら、「モーイ」も美味しく食べられると思います🥒😽

たまに見かけるけど何なんだろう？と思っていた野菜です。
調べてみたらシャキシャキ食感なんですね。
地元の太きゅうりと似ているからきっと好きだわ～♪

始めて拝見しました。
まだ、知らない野菜もたくさんあるんでしょうね・・・

ユッコ様

🌿きゅうり、メロンなど、瓜系の野菜がお好きでしたら、モーイも大丈夫だと思います～🥒😽🍈

ただ、えぐ味があるので、薄切りにして塩揉みする事は、忘れずにして
下さいね

シャキシャキ歯応えが好きな方は、漬け物、甘酢、サラダ、和え物にして食べると美味しいですよ

けんたまま様～

「モーイ」が直径３０cm前後で、野菜の胴回りが３５cm前後あります🙀

けんたまま様が仰るように、ミネルの身体が小さいのです～😽

最近、皆がミネルの事を「ポッチャリした」というのですが、ミネルは、野菜の「モーイ」より身体が小さいニャーと叫びたいです～😾📢

ムーミン様

ご返信ありがとうございます🥒😽

高温多湿でなければ、
常温で1～２週間は保存可能ですが…

暑い地域では、新聞紙に包んで冷蔵庫(野菜室)で１週間程保存可能です

甘酢漬けにするとシャキシャキして美味しいです

初めて知り驚いています。試食してみたいです。🪴✨

「モーイ」初めて知りました。
スーパーでも見かけたことありません。
ミネルちゃんサイズの大きな野菜なんですね。
あっ、もしかしてミネルちゃんが小さいのかな・・？

初めて拝見しました、世の中にはまだまだ知らない野菜が沢山ありますね。