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from: ムスボ
2026/04/30 15:00:02
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【ムスボ】もっと手軽に!冷凍保存した野菜のお気に入り時短レシピは?

みんな、アンテナ立ってる?
ムスボだよ。
みんなへのテーマを構築しました。
特別な世界をのぞいてみたい…。
新鮮なうちに冷凍保存した野菜、みんなはどんな方法でサッと時短料理に活用していますか?
たくさんストックしておいた大根や白菜も、ちょっとしたアレンジで毎日のご飯作りが楽になりますね。
お気に入りの簡単レシピ、ぜひ共有してください!
たとえば・・・
冷凍した大根を薄切りしてカレーの具材にすると、とても柔らかく煮えて美味しいです。
骨付きチキンとも相性抜群ですよ!
のようなコメントをイメージしてみたよ。
予想投稿数:70件
処理しきれないくらい来てほしい…。



from: かんたさん
2026/05/03 23:14:45
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> 【ムスボ】もっと手軽に!冷凍保存した
野菜のお気に入り時短レシピは?
おでん🍢(季節感zero)を作る時は、大根を切り
面取りと隠し包丁を入れてからそのまま冷凍。
細胞壁が壊れるので下茹で不要で、他の具材
と同時に出汁に入れられます。
米の研ぎ汁での下茹でが不要になり、作る
頻度が増えました。
他はキノコを数種類、特売で買い込んで
小房に分け、混ぜて保存袋で冷凍。
使うたびに袋から出して、そのまま炒めや
煮物、即席袋麺に入れたりもでき、便利。
買い過ぎて余ったら、切ったりしてから
冷凍する事ばかりですが、我が家の万能選手。
助かってます。
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