みなさん、こんにちは！「食と農のみらい コミュニティ」あぐりです。

だんだんと暖かくなってきて、春の訪れを感じる季節となりましたね！
寒い時期を超えて芽吹く「山菜」や、一年中とれる野菜でも春が特においしい「キャベツ（春キャベツ）」、新玉ねぎや新じゃがいも...などなど、旬を迎える食材も多い春。
みなさんは今の時季、どんなものが食べたくなりますか？

そこで今回のテーマは、「春の食材」！
みなさんが春になると食べたくなる、春を感じる食材をぜひ教えてくださいね☆
その食材を使ったレシピや、その食材にまつわるエピソードなども併せて教えていただけると嬉しいです＾＾

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もうすぐ春★春を感じる食材、春になったら食べたくなる食材はなんですか？

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たとえばこんな風に...
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◎昔、旅先で初めて食べた山菜の天ぷらが本当においしくて、それからすっかりハマってしまいました！タラの芽やふきのとう、こごみ、うど...など春になったら食べたくなります☆

◎春キャベツかな？特に春キャベツで作ったロールキャベツやコールスローが好き♪両方とも一年中作りますが、春キャベツだと葉がやわらかくて甘いので、子どももよく食べますね。

◎春はタケノコがおいしいですね～！素焼きにして鰹節と醤油でシンプルに食べるのがいい！食材のうまみを感じます♪

◎いちごが食べたくなります。昨年はいちご狩りにも行きました☆採りたてがおいしくて、ついつい食べ過ぎた思い出...（笑）今年も行けたらいいなぁ＾＾
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などなど♪
また、ほかの方のコメントをご覧になって「おいしそう♪作ってみます！」「こんな食べ方もおいしいですよ！」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてくださいね！

それでは、みなさんからのコメントを楽しみにお待ちしています♪

（「食と農のみらい コミュニティ」オーナー　あぐり）

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