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from: マイちゃんおやこさん
2024/08/30 10:58:52
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「国産食材の魅力・味わい発見プロジェクト」まとめページはこちら
こんにちは！
日本のおいしい食が大好き！"マイちゃんおやこ"です。
「国産食材の魅力・味わい発見プロジェクト」では、日本にたくさんある国産食材の魅力を、少しでも多くみなさんに知っていただくべく、注目の国産食材やそれにまつわる取り組み、生産者さんの思いなど、ご紹介しています♪
こちらはまとめページになりますので、各コンテンツはＵＲＬをクリックしてぜひご覧くださいね！
最新コンテンツはこちら⇩
【vol.7】世は「いちご戦国時代」！３年連続頂点に君臨する「あまりん」の実力とは
プロジェクト最終回を飾るのは、みんな大好き"いちご"！日本には現在、約300種ものいちごがあり、群雄割拠の「いちご戦国時代」と言っても過言ではないほど、見た目も美味しさもハイレベルな品種が続々と登場しています。そんな中でも、今、最も注目されているのが、埼玉県のオリジナル品種「あまりん」です。
今回は、「あまりん」生産者の中から、日本野菜ソムリエ協会が主催する「第３回 全国いちご選手権」で、見事「最高金賞」に輝いた、久米原農園の久米原美幸さんに、その魅力を取材しました！
【世は「いちご戦国時代」！３年連続頂点に君臨する「あまりん」の実力とは】を読む⇩
https://x.gd/q2uPF
【vol.6】お花も大切な国消国産の１つ！華やかでハッピー☆プレゼントにも人気のガーベラの秘密を知ろう
本トピックでは、国消国産７品目＜お米・お花・お茶・野菜・牛乳・果物・お肉＞のうちの１つでもある"お花"に、本コミュニティ内で初めてフォーカスします！
国内のお花の出荷量ランキングで４位にランクインしているガーベラは、その華やかで元気なイメージ、色の豊富さなどで近年人気を集めています。今回は、国内のガーベラ栽培で日本一のシェアを占めているJAとぴあ浜松の、PCガーベラ販売部会、藤野友弥さんにお花やガーベラについて、語っていただきました。
【お花も大切な国消国産の１つ！華やかでハッピー☆プレゼントにも人気のガーベラの秘密を知ろう】を読む⇩
https://x.gd/4e0h0
【vol.5】ブロッコリー人気が急上昇中！注目の地域ブランド「琴浦ブロッコリー」のこだわりを知ろう♪
大人から子供まで幅広い年代層から支持されているブロッコリー。
豊富なタンパク質を含み、栄養価が高いこともあり、近年、消費が拡大している野菜の一つです。2026年度から、農林水産省が「指定野菜」に加えることでも話題になっていますね。本トピックでは、鳥取県・JA鳥取中央管内で生産されている地域ブランドの「琴浦ブロッコリー」を取材！農家の寺岡昌一さんにお話を伺いました♪
【ブロッコリー人気が急上昇中！注目の地域ブランド「琴浦ブロッコリー」のこだわりを知ろう♪】を読む⇩
https://x.gd/0Ft1I
【vol.4】この時期に欠かせない小豆の魅力を深掘り！－老舗和菓子屋がこぞって"指名買い"する「丹波大納言小豆」とは
４回目の投稿は、甘～い魅力が詰まった"小豆（あずき）"にフォーカス♪
寒い日に食べるあったかいぜんざいやおしるこ、ご家庭や地方によってはおせち料理と一緒に赤飯を食べたり、小正月（1月15日）に小豆粥を食べたりするのを、楽しみにしている人も多いのではないでしょうか。
本トピックでは、小豆の中でも、ブランド小豆として知られる「丹波大納言小豆」を取材。小さな一粒に込められた思いと、地域で一体となって紡いできた歴史をぜひ知ってください！
【この時期に欠かせない小豆の魅力を深掘り！－老舗和菓子屋がこぞって"指名買い"する「丹波大納言小豆」とは】を読む⇩
https://x.gd/IJb6o
【vol.3】新米がおいしい季節！岩手自慢のブランド米「銀河のしずく」を召し上がれ♪
第３回目は新米のおいしい季節ということで、お米にフォーカス！
皆さんは日頃どんなお米を食べていますか？日本で今、主食として食卓に並ぶお米は300種類以上。毎年、数銘柄が新たなブランド米として世に送り出されています。
そんなブランド米の中でも、今注目されているのが、岩手県の誇る「銀河のしずく」です。本トピックでは「銀河のしずく」を生産している、岩手県花巻市の米農家、川村厚さんを取材！630年も続く農家ならではの、農業を、ふるさとの景色を繋ぐ覚悟と思いも語っていただきました。
【新米がおいしい季節！岩手自慢のブランド米「銀河のしずく」を召し上がれ♪】を読む⇩
https://x.gd/0rLwIu
【vol.2】福井の"おいしい"秘密に迫る！次世代型直売所「トレタス」と、秋の味覚、シャキシャキジューシーな梨を育てる農家を取材！
北陸新幹線の開通で盛り上がっている福井県。おいしいものがたくさん思い浮かぶ方も多いと思いますが、地域農業を盛り上げるためのさまざまな挑戦でも注目されています。今年オープンし、“食と農のデジタルプラットフォーム”を掲げた農産物直売所「TRETAS（トレタス）」の店長と、今が旬の梨を生産し、トレタスに出荷するお立場の梨農家さんを取材！地域農業の核を担うお２人の、熱い思いをお届けします！
【福井の"おいしい"秘密に迫る！次世代型直売所「トレタス」と、秋の味覚、シャキシャキジューシーな梨を育てる農家を取材！】を読む⇩
https://x.gd/xVUan
【vol.1】話題のブランド牛「鹿児島黒牛」って知ってる？そのおいしさの秘密を発見しよう♪
今注目されているブランド牛「鹿児島黒牛」の肥育を手掛けている「うしの中山」。お肉に関わる人たちの間ではとても大きな影響力を持ち、「和牛のオリンピック」とも言われる「第12回全国和牛能力共進会」の「去勢肥育牛」の部門で第１席、農林水産大臣賞を受賞するなど、高い品質で、地域内外から愛されています。
牛にかける思いと誇り、普段私たちがあまり見ることのない現場をレポートします。
【話題のブランド牛「鹿児島黒牛」って知ってる？そのおいしさの秘密を発見しよう♪】を読む⇩
https://x.gd/S0IJ3
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国産食材の魅力・味わい発見プロジェクト
まとめページはこちら⇩
https://x.gd/7DLKC
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コメント: 全37件
from: あゆさん
2024/11/25 17:19:11
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自信を持って育てているという
笑顔がいいですね。
美味しいのもを提供することは
並み大抵のことではないので皆様の頑張りには頭が下がりますね。
from: 野うさぎさん
2025/05/26 11:21:34
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先日、久しぶりに実家に帰り、昔からの自家製パン屋さんがあり帰りに立ち寄って
買ってきました。
みると、店内の壁には「地消地産」のラベルが大きく貼ってあり、
思わず、店員さんに聞いてしまいました。
聞く所によると、昔からずーっとそうですよ！ とのこと・・・
そのパン屋さんも土地の方で、自分のところで採れた粉を使っていると
話してくれました。 とても嬉しかったです。💖💖
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