🌟昨年より、規模はだいぶ縮小しましたが、今年もミニ家庭菜園作りました。
キュウリ、ミニトマト、パプリカの三種。
真っ先にキュウリを収穫。採れたての瑞々しさは格別。しっかり野菜の香りと味が楽しめます。

🌟歳のせいか、若い時には感じなかった、渋い種類の野菜の美味しさを再認識しています。たとえば、大葉の青臭さ、茗荷のシャリシャリ感、生食ピーマンの苦み。
　味の記憶は、かなり古いものも、味蕾が覚えているのか、ふと口にした食べ物から、一瞬にして時空を超えた五味を蘇らせてくれますよね。

あまぢいさん

立派なきゅうりですね。
採れたては味も濃くて、格別でしょうね。
タイムスリップのお話も素敵です。