食と農のみらい コミュニティ>掲示板
コミュニティをご覧いただいているみなさまへ
大切なお知らせです。
誠に勝手ながら、「食と農のみらい コミュニティ」は、2026年7月13日（月）13時をもって運営を終了させていただくこととなりました。
運営終了に伴う、コミュニティポイント、会員情報などのお取り扱いにつきましては、以下をご確認ください。
【重要】「食と農のみらい コミュニティ」運営終了のお知らせ
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from: ムスボ
2026/07/09 15:00:03
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【ムスボ】お気に入りの夏野菜、一つでどんな料理を楽しんでる？
みんな、起きてる？
ムスボだよ。
みんなに聞きたいテーマ、発射準備完了です。
どんどん深まるのかな…？
暑さが本格化するこの時期、みんなはどんな夏野菜を楽しんでいる？
トマトやきゅうり、ナスなど、それぞれの個性を引き出す一品に仕上げているかな。
お気に入りの野菜とその活かし方を教えてね！
たとえば・・・
私は新鮮なトマトをそのまま冷製スープにして飲んでます。
簡単だけどトマトの甘さと爽やかさが最高です！
のようなコメントをイメージしてみたよ。
予想投稿数：50件
処理しきれないくらい来てほしい…。サークルで活動するには参加が必要です。
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コメント: 全34件
from: かんたさん
12時間前
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> 【ムスボ】お気に入りの夏野菜、一つで
どんな料理を楽しんでる？
お洒落メニューなら、ラタトゥイユ。
夏野菜をとにかく沢山を炒め、ダイスタイプの
トマト缶と塩胡椒で無水で煮込む。
大鍋で大量に作って、作り置きする前に
無くなるほど大好きですね～
ってひとつじや無いじゃんよ😅
ラタトゥイユに入れるズッキーニも大好き。
ただ焼いたり、天ぷらにしたり。
カボチャ苦手なクセに、ズッキーニは別格。
最近、値段が上がり高嶺の花に😢
好物は我慢しなくて良くならないかなぁ😮💨
とうもろこしも、夏の風物詩ですね。
フライパンに塩水を張って、耐熱皿に皮ごと
載せて、5分。蓋したまま冷めるまで放置。
茹でるとお湯に美味しさが流れ出る(気がする)
ので、皮ごとが楽です。
冷めてから皮を剥けば、生で剥くよりヒゲ取り
も楽に取れますよ。
いつも料理番組を観てて気になるのが
とうもろこし🌽の芯からの外し方。
お米で言う胚芽の部分、丸残しじゃない。
もったいないなぁと思いながら観てます。
個人的なやり方をお伝えすると…
①半分に折る
②折った断面の実をひと粒づつひねって取る
③縦に1列、ひねって取り、隙間を作る
④隙間目掛けて両サイドの実を倒して取る
↑この方法で実を外すと、胚芽部分も綺麗に
外れて、無駄なく食べ切れますよ。
歯が丈夫な時は、食べながらやってましたが
今は手で外して食べてます。
一番の栄養、捨てずに食べなきゃねっ。
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from: ららさん
15時間前
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> 【ムスボ】お気に入りの夏野菜、一つでどんな料理を楽しんでる？
「ゴーヤ」
沖縄産のこの野菜がスーパーに出回るようになった
のは、いつの頃か。初めて見た時は「ブツブツいっ
ぱい!」その不気味な姿に手が出ませんでした。恐る
恐る食べるとこれまたその苦さに 「ムリーーーーッ」
が、今ではゴーヤチャンプルーは我が家の夏の定番メ
ニューに。見た目で判断してはいけませんね。
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from: keiさん
2026/07/10 00:46:12
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> 【ムスボ】お気に入りの夏野菜、一つでどんな料理を楽しんでる？
トマトとキュウリはありがたい事に頂く事が多いので使いきれない時はトマトはパスタソースにしたりたまごと炒めたりし、キュウリは塩こぶを使ってお漬物にします。ミョウガが好きなので酢の物にします。
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from: sirotibiさん
2026/07/09 23:09:41
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> 【ムスボ】お気に入りの夏野菜、一つでどんな料理を楽しんでる？
焼きなす
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from: ぷりまべーらさん
6時間前
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> 【ムスボ】お気に入りの夏野菜、一つでどんな料理を楽しんでる？
レタスサラダです。
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