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from: 【公式】「カルピス」みずたまラボ 担当社員さん
2023年07月26日 13時59分38秒
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【『発酵BLEND』からのお知らせ】『HAKKO! LOCAL JOURNEY』特別編 當真あみさんと巡る発酵の旅
こんにちは！カルピス「みずたまラボ」担当社員のゆっきーです。今回は、ちょっといつもとは違ったお知らせです！みなさん、カルピス(R)が発酵食品ということ
こんにちは！
カルピス「みずたまラボ」担当社員のゆっきーです。
今回は、ちょっといつもとは違ったお知らせです！
みなさん、カルピス(R)が発酵食品ということは、ご存知ですよね...？（ご存知なかった方は覚えてくださいね♪）
カルピス(R)では、発酵の良さを多くの方に知ってほしい、という想いで、「発酵BLEND PROJECT」という活動をしています。
今回、その一環として、カルピス(R)ブランドのCMタレントである當真あみさんが発酵について学ぶため、故郷の沖縄と、カルピス(R)を製造している群馬工場を訪れてくださいました！
その様子をまとめた記事が公開されましたので、ぜひご覧くださいね！
▽沖縄編はこちら
https://www.hakko-blend.com/column/journey/09.html?utm_source=qon&utm_medium=community&utm_campaign=mizutamalab
▽群馬工場編はこちら
https://www.hakko-blend.com/food/cafe/16.html?utm_source=qon&utm_medium=community&utm_campaign=mizutamalab
わたしも同行しましたが、沖縄では味噌やパンなど身近な食材から発酵について学び、群馬工場ではカルピス(R)の発酵について学び、楽しみながらも、たくさんの学びがある旅でした！
群馬工場編では、工場見学では入ることができない製造ラインの見学や、製品になる前の「一次発酵乳」や「二次発酵乳」の試飲の様子もご紹介しています（＾＾）
もし「発酵についてもっと知りたい!」という方は、ぜひ他のコンテンツも覗いてみてください♪
▽みんなの発酵BLEND サイトはこちら
https://www.hakko-blend.com/?utm_source=qon&utm_medium=community&utm_campaign=mizutamalab
今後とも「カルピス(R)」ならびに「みずたまラボ」をよろしくお願いいたします。
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from: イヌ坊さん
2023年07月31日 23時45分03秒
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とても楽しそうです
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