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from: ほっこり♪だし・つゆ生活 コミュニティスタッフさん
2025/06/30 13:52:57
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あなたの『味が決まらない』料理は何ですか？
みなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです♪料理をしていて「うーん、なんか味が決まらない！」と思ったこと、ありませんか？スープや煮物、炒め
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
料理をしていて「うーん、なんか味が決まらない！」と思ったこと、ありませんか？
スープや煮物、炒めものなど、「何か足りない...」という時の"あと一歩"の味、みなさんはどんな工夫をしていますか？
今回は、そんな『味迷子』になりがちな料理について教えてください。うどんスープで解決！という料理もおしえてくださいね♪
まずは、ワンクリックで投票をお願いします！
Q.あなたが『味が決まらない』と感じるのは、どのジャンル？
1. 煮物
2. 炒め物
3. 麺類
4. スープ・汁物
5. 卵焼き
6. その他（コメントで詳しくおしえてください！）
▼投票はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/3155b
投票締め切り：2025年7月30日（水）13時
※投票後は、具体的な料理名やエピソードの投稿をお願いします♪
たとえば、
●肉じゃがの味つけが毎回違ってしまいます。薄いと思って足すとしょっぱくなったり...。レシピ通りにしてるつもりなのに、なぜかブレるんですよね。
●お弁当用に作る卵焼きが、甘くしたいのか、だし風味にしたいのか自分でも迷って、毎回中途半端な味に。家族に「今日のは何味？」と聞かれます。
●ちょっとしたスープがうまく作れません。コンソメも中華だしもなんか違う...。優しい味にしたいのに、薄くなりすぎて結局しょうゆを足して濃くなるループです。
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「いいね！」「わたしも！」と思ったときは、ぜひコメントや拍手をお願いします^^
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）
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from: ほっこり♪だし・つゆ生活 コミュニティスタッフさん
2025/07/11 10:00:03
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＼投票＆コメント大募集！／あなたの『味が決まらない』料理は何ですか？
みなさん、こんにちは！ コミュニティスタッフのミドリです。
「なんだか味が決まらない...」そんな料理、みなさんにもありますか？
煮物や炒め物、卵焼きなど、「あとちょっと」のバランスが難しいこと、ありますよね。
すでにコメントをくださったみなさん、ありがとうございます！
まだの方も、ぜひこの機会に「味が決まらない」と感じる料理と、その工夫やエピソードを教えてくださいね。
「うどんスープが万能だった！」などのひらめきも大歓迎です。
今回はワンクリックの投票も受付中です！
投票締め切り：2025年7月30日（水）13時まで♪
「まだ投票していないよ」という方は、ぜひ投票してくださいね。
Q.あなたが『味が決まらない』と感じるのは、どのジャンル？
1. 煮物
2. 炒め物
3. 麺類
4. スープ・汁物
5. 卵焼き
6. その他（コメントで詳しくおしえてください！）
▼投票はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/3155b
投票締め切り：2025年7月30日（水）13時
投票後は、具体的な料理名やエピソードの投稿をお願いします♪
「あなたの『味が決まらない』料理は何ですか？」
▼詳細はこちら
https://cs.beach.jp/scu/315ab
それではここで、みなさんからのコメントの一部をご紹介します！
＝＝＝＝＝＝＝＝
●まさよぼんさん
1. 煮物です。
お店で食べるようなスジ煮込みを作れるようになりたいです。奮発して和牛スジ肉を買っても、うまく作れなくて（続きはこちらから…）
https://cs.beach.jp/scu/415ac
●けんたままさん
炒め物です。
炒めすぎると食感が悪くなるので早く味付けをしなければならないので難しいです。https://cs.beach.jp/scu/515ad
●いちりんさん
6. その他
和え物です。
同じ野菜でもそれぞれ味や水分量などが違ったりするのでなかなか味が決まらないことがあります。
https://cs.beach.jp/scu/615ae
＝＝＝＝＝＝＝＝
みなさんの投稿を読みながら、私も「わかる！わかる！」と思わずうなづいてしまいました！！
引き続きみなさんのコメントを楽しみにお待ちしています♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）
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