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from: マジョラムさん
2023/11/12 11:41:39
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「どんごえ」って知ってますか？
山形に住んでいたことがあるのですが、どんごえ（イタドリ）というスカンポを塩漬けにした料理をごちそうになったことがあります。
ご存じの方いらっしゃいますか？サークルで活動するには参加が必要です。
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コメント: 全6件
from: mansunさん
2023/11/13 14:07:38
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どんごえ？イタドリ？スカンポ？
と知らない名前ばかりで分からな過ぎて笑っちゃいましたが
調べてみたら子どもの頃祖母に教えてもらって
山で皮をむいて食べた植物でした。
生で食べると酸っぱかったです！
塩漬けにするんなら漬物っぽい料理になるのかな？
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from: いちりんさん
2023/11/15 09:51:11
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イタドリというのは聞いたことがあります。
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