私たちが働いているオルトでは月曜日の朝会で、楽しく栄養クイズをしています。皆様にも楽しんで貰えたら嬉しいです。



美白のアミノ酸　システインはご存知でしょうか?
シミやそばかす、肝臓に良い医薬品に配合されている成分です。

なぜ、美白になるか？と言うと
1メラニンの生成を抑える
2抗酸化成分に変わる
3肌の代謝が良くなる

の3つの働きがあるからです。

今日は2の抗酸化成分に変わる話をしたいと思います。

抗酸化成分は、色々あるんですが、体内でビタミンｃやビタミンEより圧倒的に多く、最も重要な抗酸化成分は、グルタチオンと言われています。

近年、グルタチオンを直接注射する美容法が話題となっています。白玉注射と言った方が良いでしょうか。お肌が白玉のようになるから白玉注射と呼ばれています。



システインはグルタチオンの構成成分のアミノ酸なので、美白に良いんです。

そんなにグルタチオンが凄いなら、注射じゃなくて食品として取りたいと思いませんか?

今日のクイズは2択
1グルタチオンは食品でも取れる
2グルタチオンは食品では取れない




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正解は1食品として取れる

グルタチオンはアスパラガスに多く含まれています。グルタチオンは熱に弱く鮮度が悪いとどんどん減るので、新鮮なアスパラをさっと茹でて水で締めてサラダにするのがオススメです。

また、システインも食品として取ることができます。お肉や大豆などのたんぱく質が豊富な成分に含まれています。

今日の話が皆様の美と健康に役立てば幸いです。

過去のクイズ
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100220499731

栄養クイズで「お悩み解決」リクエスト大募集！
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100221360940