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from: オルト(株)のスタッフさん
2026/01/13 10:00:19
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オルトの栄養クイズ 第３４回 オリゴ糖
私たちが働いているオルトでは月曜日の朝会で、楽しく栄養クイズをしています。皆様にも楽しんで貰えたら嬉しいです。
今日は、オリゴ糖の話をしたいと思います。
皆さん、オリゴ糖にどのようなイメージがありますか？健康に良さそう！カロリー控えめ！腸活に良い！どれも正解です。
オリゴ糖は胃や小腸で消化吸収がしにくいので、大腸の善玉菌の餌になりやすいです。そのため、カロリーも控えめで腸活にも良い成分です。
普段の野菜や食材にもオリゴ糖は含まれていて、ゴボウには多くのオリゴ糖が含まれています。ゴボウのほのかな甘みはオリゴ糖の甘さです。食物繊維もとれてオリゴ糖も取れるゴボウは腸活の方にはおススメの食材です。
お砂糖の種類の1つのてんさい糖があります。砂糖大根からとれるてんさい糖には、オリゴ糖が5％程度含まれています。腸活をしている方は他の砂糖よりてんさい糖がおススメです。
さて、今日のクイズは
便秘にオリゴ糖はとても良いのですが、下痢にも良いか？です。
1. 下痢にはオリゴ糖はダメ
2. 下痢の種類にもよる
3. どんな下痢にもオリゴ糖は良い
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正解は、2.下痢の種類にもよる。男性に多い過敏性腸症候群の方はオリゴ糖など、発酵しやすい食品は控えた方が良いです。このタイプの方は、腸内細菌が増えやすい体質なので、急激に増えすぎてしまうことが問題になります。
一方、風邪をひいた時に処方される抗生物質性の下痢にオリゴ糖は有効とされます。抗生物質は、腸内の善玉菌も殺菌してしまうので、オリゴ糖で速やかに善玉菌を増やしてあげると良いです。
オリゴ糖と食物繊維を多く含むゴボウなどを活用して美と健康に役立てて欲しいと思います。
過去のクイズ
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100220499731
コメント: 全13件
from: ゆずさん
13時間前
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オリゴ糖使ってますよ！調子よくなるような気がします！
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