記憶に残る味噌ラーメンとの出会いのお話を聞かせてください。私は40年ほど前に青森で雪降る中、飛び込みで入ったラーメン屋さんで食べた「味噌カレー牛乳ラーメン」が忘れられません。あまりの組み合わせに一瞬ひるんだのですが、味噌のコク、スパイスの刺激と牛乳のやわらかさ相まって、不思議な美味しさに感動しました。その後、青森のご当地ラーメンとしてメディアでも紹介され、食した人も多いと思いますが、あの寒さの中で出会った不思議な美味しさの体験はずっと覚えています。