こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。

「味噌らーめん日和」は、味噌らーめんが好きなみなさんと、アツアツのらーめんトークを楽しめる場所があったらいいな、という想いからスタートしました。

田所商店は、日本古来の食文化である「味噌」にこだわり、全国各地に伝承されるさまざまな味噌を使用した、味噌らーめんのみを提供する『味噌らーめん』専門店です。

味噌には、タンパク質や必須アミノ酸、ミネラル、ビタミンなど、日々の食事にうれしい栄養素が豊富に含まれています。
この日本古来の健康食である味噌を、味噌らーめんという親しみやすい形で味わっていただくことで、一人でも多くの方に健やかな毎日を過ごしてほしい。そんな想いを大切に、田所商店は味噌らーめんをお出ししています。

このコミュニティでのみなさんとの会話を通して、田所商店と“味噌の世界”を、もっと身近に、もっと楽しく感じていただけたらうれしいです♪
味噌らーめんトークはもちろん、「こんなメニューがあったらいいな」「こんな食べ方が好き」なども、ぜひ気軽にコメントや投稿をしてみてくださいね。

（コミュニティスタッフ ミドリ）

こんにちは。味噌らーめん日和スタッフのミドリです。

味噌らーめんって、「今日はがっつり食べるぞ！」という日に選びがちだったりしませんか？「しっかり食べたいけど、カロリーや栄養バランスが気になる」と思われる方も多いかなと思います。

田所商店では味噌の栄養価にも注目していますが、みなさんご自身は“らーめんと健康”についてどんな風に感じていますか？健康志向のらーめん選びや、自分なりの楽しみ方について、一緒に語ってみませんか♪

らーめんに“健康志向”ってあり？

たとえば、
「味噌には体に良い成分がたくさん入っていると聞いてから、なるべく野菜もたっぷり入れた味噌らーめんを選ぶようにしています。無理なくおいしく食べられるのが嬉しいです。」

「私は“らーめん＝ジャンク”なイメージが強くて、正直、健康志向と言われると少しピンとこないことも…。でも最近は、スープを飲み干さないなど工夫して楽しんでます！」

「子どもの頃から“らーめんはたまのご褒美”という感じでしたが、今は発酵食品として味噌の良さも見直しています。自分なりの健康意識でプチアレンジも試しています！」
など。

らーめんと健康を両立させるアイデアや、みなさんのちょっとした工夫・エピソードなども、よかったらお聞かせください♪

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それではたくさんのコメントお待ちしています！

（コミュニティスタッフ ミドリ）

汁もおいしいですよね。飲み干しますか。残しますか

私は野菜が好きなのでラーメン(袋麺・カップ麺)には野菜を足したい派なのですが千切りキャベツを乗せるなんてあり得ないと否定されがちです。
もやしならまだ分かるけど……と言われるたびにラーメン+キャベツの良さを知らないなんて……と驚くのですが皆様はどうでしょうか？
味噌ラーメンにキャベツを足すとスープっぽさも出て美味しいので是非試してみてください。

私は外で食べるより手作り派です

インスタント味噌ラーメンで一番おいしいと思う商品を教えて

ラーメンのトッピングの卵は半熟がいいですか・固ゆでがいいですか

みなさんが暑い時期に食べたくなる味噌ラーメンの食べ方や、お気に入りのトッピングについて教えていただきたいです！
例えばピリ辛の味噌ラーメンで汗をしっかりかくのが好き！冷やし味噌や、ニンニクをしっかり効かせてスタミナをつける！等こだわりを教えて下さい！

私はバター派です。

こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。

味噌らーめんとひとことで言っても、辛口、甘口、濃口、すっきり系、地域ごとに違う味噌の個性・・・
などなど、味わいはさまざまですよね。

「今日はこの味噌の気分だった」
「地元がこの味だったから、これが普通」
など、味噌やスープのこだわりが、実はみなさんそれぞれにあるのではないでしょうか。

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味噌らーめんの味噌、あなたは何派？
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たとえば・・・
●コクがしっかりした濃口味噌が好き。おじやにしたくて、ごはんも絶対に頼みますね。
●甘みのある味噌が好み。野菜との相性がよくて、最後までやさしい味わいなのが好きです。
●信州味噌のバランスの良さが好きで、何度食べても飽きません。

などなど。気軽に投稿してくださいね。

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ほかの方のコメントをご覧になって「私も一緒！」や、「意外かも」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてください。
それでは、みなさんからの投稿を楽しみにしています！

（コミュニティスタッフ ミドリ）