こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。

今日はみなさんに質問があります！
もし、手軽に使えるスパウトパウチタイプの「万能味噌」があったら、どんな味を選んでみたいですか？

スパウトパウチとは、柔らかいプラスチックの袋（パウチ）に、注ぎ口の「スパウト」と「キャップ」が付いた容器のこと。キャップで再び閉められるので、中身を少しずつ使ったり、保存したりしやすい便利な容器です。

※メールでご覧の方は、こちらから画像をご確認ください
https://cs.beach.jp/scu/519em

料理の味付けに使ったり、いつもの料理にちょっと加えて味の変化を楽しんだり。手軽に使えるからこそ、味噌の楽しみ方もさらに広がりそうですよね♪

「お肉に合わせてみたい」「麺料理の味を変えたい」「こんな味もあったらうれしい！」など、みなさんならどんな料理や場面で使ってみたいでしょうか？

まずはアンケートで、気になる味をひとつ選んでみてくださいね＾＾
（アンケートは「コメントする」ボタンをクリックすると表示されます。）
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
Q. スパウトパウチタイプ万能味噌。最初に使いたいと思うのはどの味？

１）大葉みそ
２）ゆず味噌
３）にんにく味噌
４）さんしょう味噌
５）とうがらし味噌
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

アンケートにお答えいただいた後は、コメントでこんなことも教えてください♪
◎どの味を選んだ？
◎その味噌を合わせてみたい食材は？
◎その味噌を使ってみたい料理や場面は？
◎5つの候補以外に、どんな味があったらうれしい？
◎ひとつの味だけでなく、「この味ならこんな使い方もしてみたい！」と思いついたものを、いくつでも教えていただけるとうれしいです♪

たとえば、
「大葉みそなら、サラダや和え物、冷ややっこに使ってみたいです。さっぱりした料理と相性がよさそう！ゆず味噌は冷たいうどんやそうめんに少し加えると、香りも楽しめそうですね。ほかにも梅やしょうがなど、さわやかな風味の味噌があったら、暑い日の料理に使ってみたいです。」

「とうがらし味噌は、鍋や即席麺に少し加えて味の変化を楽しんでみたいです。にんにく味噌なら焼いたお肉や野菜にも合いそうなので、バーベキューでも活躍しそう！少し甘めの味噌もあったら、ごはんに塗って焼きおにぎりにしたり、田楽に使ったりしてみたいですね。」

「さんしょう味噌が気になります。焼き魚や鶏肉に添えたら、香りがアクセントになりそうです。パスタや炒め物など、和食以外の料理にも試してみたいですね。候補にはありませんが、ごま味噌やねぎ味噌もあったらうれしいです。野菜につけたり、ごはんのお供にしたりと、手軽に楽しめそう！」
など。

コメントは何度でもご投稿いただけます。
「この味はこの料理に合いそう！」「こんな場面で使ってみたい◎」「こんな味もあったらうれしい♪」など、候補にある味から新しい味・使い方のアイデアまで、思いついたものを気軽に教えてくださいね♪

▼投稿は、記事の一番下にある「コメントする」または「コメント」をクリックしてお願いします！

それではたくさんのコメントをお待ちしています！

（コミュニティスタッフ ミドリ）

美味しい

こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。

「味噌らーめん日和」は、味噌らーめんが好きなみなさんと、アツアツのらーめんトークを楽しめる場所があったらいいな、という想いからスタートしました。

田所商店は、日本古来の食文化である「味噌」にこだわり、全国各地に伝承されるさまざまな味噌を使用した、味噌らーめんのみを提供する『味噌らーめん』専門店です。

味噌には、タンパク質や必須アミノ酸、ミネラル、ビタミンなど、日々の食事にうれしい栄養素が豊富に含まれています。
この日本古来の健康食である味噌を、味噌らーめんという親しみやすい形で味わっていただくことで、一人でも多くの方に健やかな毎日を過ごしてほしい。そんな想いを大切に、田所商店は味噌らーめんをお出ししています。

このコミュニティでのみなさんとの会話を通して、田所商店と“味噌の世界”を、もっと身近に、もっと楽しく感じていただけたらうれしいです♪
味噌らーめんトークはもちろん、「こんなメニューがあったらいいな」「こんな食べ方が好き」なども、ぜひ気軽にコメントや投稿をしてみてくださいね。

（コミュニティスタッフ ミドリ）

濃すぎたり、塩味がすごい場所に出会うことが多いがち

汁もおいしいですよね。飲み干しますか。残しますか

こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。

味噌らーめんとひとことで言っても、辛口、甘口、濃口、すっきり系、地域ごとに違う味噌の個性・・・
などなど、味わいはさまざまですよね。

「今日はこの味噌の気分だった」
「地元がこの味だったから、これが普通」
など、味噌やスープのこだわりが、実はみなさんそれぞれにあるのではないでしょうか。

===
味噌らーめんの味噌、あなたは何派？
===

たとえば・・・
●コクがしっかりした濃口味噌が好き。おじやにしたくて、ごはんも絶対に頼みますね。
●甘みのある味噌が好み。野菜との相性がよくて、最後までやさしい味わいなのが好きです。
●信州味噌のバランスの良さが好きで、何度食べても飽きません。

などなど。気軽に投稿してくださいね。

■投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪

ほかの方のコメントをご覧になって「私も一緒！」や、「意外かも」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてください。
それでは、みなさんからの投稿を楽しみにしています！

（コミュニティスタッフ ミドリ）

私は、バターです

こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。

みなさん、味噌と聞いて「体にいいよね」というイメージを思い浮かべることが多いのではないでしょうか？
ですが、実際にはどんなふうに“いい”と思っていますか？

「栄養がありそう」「お腹にやさしい気がする」など、日頃感じていることや、なんとなくの印象もぜひ教えていただけるとうれしいです。
みなさんの声で、味噌らーめんの魅力を一緒に深めていきましょう！

味噌は〇〇にいい。どんなイメージを持っている？

たとえば、
「味噌は腸内環境を整えてくれるイメージです。発酵食品だし、お腹にやさしいのかなと思っています。」

「そこまで健康のことは意識していませんでしたが、昔から家族が“味噌は体にいいよ”とよく言うので、なんとなく良さそうなイメージです。」

「私は、味噌は冷え対策にいいって耳にしたことがあります。冬の寒い日に味噌らーめんを食べると、ぽかぽかになる気がしています！」
など。

ふと思いついたことや日頃感じているイメージなど、気軽に聞かせてください！

▼投稿は、記事の一番下にある「コメントする」または「コメント」をクリックしてお願いします！

それではたくさんのコメントお待ちしています！

（コミュニティスタッフ ミドリ）

ラーメンのトッピングの卵は半熟がいいですか・固ゆでがいいですか

食べたい時に食べられるように常備してます。